Aparate și ustensile de bucătărie:
- cuptor;
- o foaie de copt;
- un frigider;
- bol adânc;
- o lingură;
- peliculă de agățare;
- hârtie pergament;
- masina de tocat cafea.
Ingredientele
| produs | număr |
| ovăz fulgi | 170 g |
| Oul | 1 buc |
| Praf de copt | 1 lingură |
| zahăr | 100 g |
| Zahăr vanilat | 0,5 linguriță |
| Untul înmuiat | 100 g |
Gătit în pas
- Mai întâi trebuie să macinați 170 g de ovăz într-o mașină de tocat cafea sau un blender pentru a face ovăz. Biscuiti de ovăz, pregătiți fără utilizarea făinii de grâu, sunt mai puțin hrănitori, crud și fragede.
- Într-un bol separat, amestecați ingredientele uscate - făină de ovăz și 1 lingură. praf de copt, se amestecă.
- Într-un alt bol adăugați 100 g de unt la temperatura camerei, frecați-l bine până când ușor și neted.
- Se toarnă 100 g de zahăr în ulei, 0,5 linguriță. zahăr vanilat și freacă. Scorțișoara măcinată poate fi adăugată la prăjiturile cu ovăz, va da o aromă plăcută și o culoare frumoasă maronie. Dacă înlocuiți zahărul alb cu zahărul din trestie, prăjiturile cu fulgi de ovăz se vor dovedi cu o aromă delicată de caramel și o atingere.
- În continuare, conduceți un ou.
- Se amestecă bine până se formează o masă omogenă. Puteți adăuga în aluat orice nuci, mere răzuite, fructe uscate, ciocolată, condimente și mirodenii - tot ceea ce vă place. Adăugând ingrediente noi de fiecare dată când gătiți, veți obține cookie-uri complet diferite.
- Se toarnă fulgi de ovăz cu praf de copt în anumite părți, se amestecă bine de fiecare dată cu o lingură.
- Aluatul este foarte moale. Acoperim aluatul finit cu folie clingă și punem la frigider pentru 60 de minute, astfel încât uleiul să se așeze, iar aluatul devine mai dens. Dacă nu aveți atât de mult timp, puteți pune aluatul la congelator timp de 20 până la 30 de minute, atunci va prinde mai repede, dar nu exagerați astfel încât să nu înghețe. Un astfel de aluat poate fi pregătit pentru utilizarea viitoare, congelat și coace cookie-uri, după cum este necesar.
- Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament și puțină grăsime cu unt. Puteți folosi un covor de copt din silicon. Scoatem aluatul din frigider, smulgem o bucată, o rulăm într-o bilă cu mâinile noastre și o punem pe o foaie de copt. Nu uitați să lăsați distanța dintre prăjiturele, datorită prafului de copt va crește în volum.
- Biscuiti se pun la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 până la 20 de minute și se coace până se rumenesc. Din acest test obțineți 23 de bucăți.
- Răciți prăjiturile finite și serviți. Biscuiti de ovăz sunt foarte gustoși, cu o crustă crocantă și un centru moale. Bon pofta!
Reteta video
În rețeta video, puteți vedea cum să gătiți prăjituri sănătoase și delicioase din fulgi de ovăz din ingrediente fără pretenții, cum puteți prepara aluatul pe bază de fulgi de ovăz, formă și coacere. Aveți o vedere frumoasă!
Dacă ți-a plăcut rețeta pentru prăjiturile cu fulgi de ovăz, vrei să faci orice completări, împărtășește-ți versiunea de a găti acest fel de mâncare - atunci asigură-ți recenzia în comentariile de mai jos. Vă rugăm să întreaga familie, prieteni și colegi cu cookie-uri utile și rapide de ovăz!
Alte retete de cookie-uri
O lectură frumoasă!