Aparate și instrumente de bucătărie:
- un cuptor;
- bici (poate fi înlocuit cu o lingură);
- o sită;
- bol adânc;
- cântare sau cupă de măsurare;
- stewpan și pergament.
Ingredientele
| nume | număr |
| făină integrală sau făină de grâu | 150 g |
| ovăz fulgi | 150 g |
| zahăr | 120 g |
| fulgi de cocos | 80 g |
| zahăr vanilat | 10 g |
| praf de copt | 3 g |
| sifon | 3 g |
| sare | 3 g |
| unt sau margarină | 130 g |
| apă | 50 g |
| miere | 50 g |
Gătit în pas
- Cerneti 150 g faina printr-o sita intr-un bol adanc. Faina cernută este oxigenată și conferă aluatului o ușurință. În scop dietetic, vă recomandăm să folosiți făină integrală. Adăugați 150 g de făină de ovăz într-un bol de făină. Ele pot fi obișnuite sau instantanee.
- În amestecul uscat rezultat, se adaugă 120 g de zahăr, 10 g de zahăr vanilat și 80 g de nucă de cocos. Atunci când alegeți chipsurile de nucă de cocos pentru coacere, acordați atenție grăunțimii și umidității produsului. Este chipsuri mari și suculente care dau gustul nucă de nucă de nucă din produsul finit. Prajiturile mici si uscate nu vor da gustul necesar ficatului, ci fac doar aluatul tau mai greu. Dacă doriți, nuca de cocos poate fi înlocuită cu nuci sau stafide.
- Adăugați 3 g praf de copt, 3 g sodă și 3 g sare. Soda și praful de copt vor oferi ficat fiabilitatea, iar sarea va spori gustul produsului final.
- Toate ingredientele uscate trebuie să fie bine amestecate cu o biciță sau o lingură.
- Luați 130 g de unt sau margarină la temperatura camerei și topiți într-o cratiță la foc mic, astfel încât untul să nu se ardă.
- Turnați 50 g de apă și 50 g de miere în tocană în unt topit. Amestecați amestecul până la neted. Mierea va oferi ficatului o aromă unică și o culoare aurie.
- Se toarnă masa rezultată într-un bol cu amestecul uscat și se amestecă. Aluatul tău este gata.
- Acoperiți tigaia cu pergament pentru a împiedica prăjiturile să se lipească de tigaie. Din aluatul rezultat, formați cu mâinile bilele mărimea unei nuci.
- Așezați produsele pe pergament la o distanță de 3 cm unul de celălalt. Aplatizează-le deasupra.
- Coaceți prăjiturile în cuptor fără convecție, așezând tigaia la un nivel mediu, la o temperatură de 180 ° pentru aproximativ 20 de minute. Concentrați-vă întotdeauna pe cuptorul dvs. Imediat ce prăjiturile obțin o crustă aurie - este gata. Cookie-urile fierbinți vor fi moi, după răcire, vor deveni crocante și se vor topi pur și simplu în gură.
Reteta video
Vrei ca oaspeții tăi să fie plăcut surprinși de abilitățile tale culinare? Vizionați apoi acest videoclip și veți învăța cum să preparați rapid și corect cookie-uri delicioase cu fulgi de ovăz. Îți vor arăta toate etapele de preparare a acestui desert, vor dezvălui în grabă secretele produselor de patiserie făcute în casă. Bucurați-vă de vizionare.
Îți place rețeta? Spuneți-ne în comentariile de mai jos. Partajează-ți secretele pentru a face prăjituri cu ovăz. Vă dorim să vă bucurați de o ceașcă de ceai cu o delicatesă aromată a propriului preparat. Surprindeți-i pe cei dragi cu o capodoperă culinară.
Alte retete de cookie-uri
O lectură frumoasă!