Aparate și ustensile de bucătărie:
- cuptor;
- o foaie de copt;
- bol profund pentru amestecarea produselor;
- lingură de amestec;
- două recipiente mici pentru separarea gălbenușurilor de proteine;
- pergament;
- perie;
- lingură de desert pentru prăjituri.
Ingredientele
| produs | număr |
| uruială | 90 g |
| făină | 25 g |
| zahăr | 75 g |
| ulei vegetal | 1 lingură l. |
| sare | un ciupit |
| praf de copt | după bunul plac |
| nuci, stafide, ciocolată | după bunul plac |
Stii Dacă nu aveți făină de ovăz în casă și trebuie să o cumpărați, trebuie să știți că dacă fulgii sunt mai mici, tratamentul termic va fi puțin mai mic, iar structura prăjiturilor se va dovedi mai puțin liberă. Cu fulgi mari, aluatul va fi moale și lipicios, cu fulgi medii - mai densi, cu fulgi instant - cremoși și vâscoși. Cel mai bun este cookie-urile cu fulgi medii.
Gătit în pas
- Luați un recipient adânc, turnați 90 g (3 linguri.) De ovăz, 25 g (3 linguri. Cu un deal mic) de făină, 75 g (3 linguri. Fără deal) de zahăr. Se amestecă.
- Luați 2 ouă și separați gălbenușurile de proteine. Veți avea nevoie doar de proteine, gălbenușurile fac cookie-urile mai dense. Proteinele pot fi adăugate imediat în amestecul uscat sau le puteți bate ușor dacă doriți.
- Adăugați puțină sare și amestecați totul bine. Dacă doriți, puteți adăuga ceea ce vă place - stafide, nuci, bucăți de ciocolată, dar nu uitați că adăugați un procent mare de calorii la produs.
- Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 170 de grade. În timp ce se încălzește, luați o foaie de copt, acoperiți-o cu hârtie pergament și ungeți cu o perie.
- Pune aluatul de ovăz pe o foaie de copt cu o lingură de desert, astfel încât cercurile să fie mici și plate. Această rețetă este concepută pentru coacerea rapidă, deci cookie-urile ar trebui să fie mici.
- Puneți aluatul pe o foaie de copt și introduceți-l în cuptor 15-20 de minute, în funcție de cuptorul dvs.
Stii Fără praf de copt, prăjiturile vor fi mai uscate și mai dure, cu acesta mai aerisit și poros. Dacă înlocuiți praful de copt cu sifon, cookie-urile vor dobândi o nuanță constantă a gustului său. Dacă faceți aluatul seara și îl puneți la frigider, aroma fursecurilor de ovăz va fi mai profundă.
Reteta video
Haideți să urmărim un videoclip cu rețete de patru minute, acesta este momentul real pentru care puteți face prăjituri minunate de ovăz. Totul este simplu la limită, inteligibil și ușor de implementat.
Multe dintre aceste cookie-uri nu vor face rău cifrei tale, deși rețeta conține ingrediente pe care nu le poți denumi dieta, precum zahărul și făina. Dar sunt foarte puțini, în plus, nu există unt. Apropo, dacă îl gătiți pentru prima dată și simțiți că este prea dulce, puteți reduce la jumătate doza de zahăr. Ei bine, dacă îl gătești pentru copiii tăi, va fi foarte util, pentru că numai tu știi cu ce dragoste și ce pui acolo. Aș dori să aud de la dvs. dacă ați încerca să faceți această rețetă super-simplă de prăjituri de ovăz. Ți-a plăcut? Aveți propriile rețete pentru prăjituri cu ovăz care vă pot mulțumi prin simplitatea și conținutul redus de calorii.
Alte retete de cookie-uri
O lectură frumoasă!