Cookie-uri cu fulgi de ovăz din ciocolată - delicioase și crocante

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cuptor;
• cântare de bucătărie și alte accesorii de măsurare;
• mai multe containere adânci;
• o lingura;
• sita fina;
• două foi de copt;
• hartie de copt;
• blender sau procesor alimentar.

Ingredientele

Gătit în pas

Aluatul de gătit

1. Scoatem 180 g de unt din frigider și îl lăsăm la loc cald aproximativ aproximativ jumătate de oră, astfel încât să devină suficient de moale.
   
2. În bolul blenderului, transferați untul înmuiat, turnați 220 g de zahăr brun și rupți un ou de pui. În loc de zahăr brun, puteți utiliza produsul obișnuit granular sau cu granulație fină.
   
3. Bateți ingredientele până când se obține o masă albă groasă de consistență uniformă.
   
4. Separat, se amestecă 100 g făină de grâu, 10 g praf de copt, 10 g scorțișoară măcinată și un vârf de sare.
   
5. Se amestecă bine ingredientele uscate, apoi se cerne amestecul printr-o sită fină și se adaugă în uleiul biciuit.
   
6. Bateți bine ingredientele gătite la o viteză medie a blenderului.
   
7. Fără a opri dispozitivul, adăugați 270 g de fulgi de ovăz instant la aluat.
   
8. Trimitem acolo 80 g picături de ciocolată.
   
9. Se amestecă aluatul până se obține o consistență omogenă, groasă.
   

Facem cookie-uri

1. Aprindem cuptorul și îl încălzim la o temperatură de 180 ° C. Acoperim două foi de copt cu hârtie de copt.
   
2. Folosind o lingură sau un producător de înghețată, formăm bile de aceeași dimensiune.
   
3. Întindem fiecare semifabricat pe hârtie de copt, observând o distanță între ele de aproximativ 5 cm.
   
4. Apăsați fiecare bilă cu un pahar cu fundul plat, formând un cookie plat cu fulgi de ovăz sub formă de tort grosime de 5-7 mm.
   

Etapa finală

1. Trimitem fursecuri într-un cuptor încins la foc mic și îl coacem 15-20 de minute, în funcție de căldura cuptorului.
   
2. Scoatem delicioasa în momentul în care dobândește o nuanță aurie apetisantă și o aromă uimitoare se răspândește în jurul camerei.
   
3. Lăsați ficatul să se răcească 3-5 minute, după care îl transferam pe grătar. Lăsăm tratamentul în această formă încă o jumătate de oră, astfel încât să se răcească complet și să se întărească bine.
   
4. Stocăm prăjiturile finite de ovăz într-un recipient sub un capac închis.
   

Decor suplimentar

Pentru a oferi ficatului de ovăz finit un aspect mai apetisant și mai atractiv, acesta poate fi decorat suplimentar în următoarele moduri:

• se presară cu zahăr pudră, cernându-l printr-o sită fină;
• turnați fiecare prăjitură cu o cantitate mică de miere sau ciocolată topită;
• se unge ușor cu unt topit și se garnisește cu o pulbere de mai multe culori de cofetărie.

Reteta video

Pentru a înțelege pe deplin tehnologia simplă de preparare a prăjiturilor de ovăz cu ciocolată, puteți viziona și videoclipul de mai jos. În videoclip, un bucătar profesionist va demonstra întregul proces de gătit și va oferi câteva sfaturi utile pentru a ajuta la evitarea erorilor fatale.

Alte retete de cookie-uri