Halibut coapte la cuptor - o rețetă simplă și delicioasă

Aparate și ustensile de bucătărie: un cuptor, un vas de sticlă dreptunghiular, o scară de bucătărie și alte accesorii de măsurare, o tăietură, prosoape de hârtie, un cuțit mare ascuțit, mai multe boluri spațioase.

Ingredientele

Gătit în pas

Pregătiți produse

1. Cojiți cartofii într-o cantitate de 1 kg de coajă, apoi clătiți bine cu apă curgătoare. Imediat ce se scurge excesul de lichid, tăiem cartofii în bețișoare mici, lungi de 1,5 până la 2 cm.
   
2. Cojim o ceapă mare din coajă, apoi tăiem fin cu un cuțit ascuțit.
   

Pregătiți peștele

1. Clătim bine halibutul cântărind aproximativ 800 g, după care îl curățăm de solzi și îndepărtăm cu atenție părțile interioare. Tăiați capul, coada și aripioarele, apoi spălați din nou peștele și ștergeți cu prosoape de hârtie. Tăiați halibutul decojit în fripturi, a căror grosime nu depășește 3 cm.
   
2. Fiecare bucată de pește este piper și sare, în conformitate cu preferințele gustului personal. Unii bucătari stropesc în plus fiecare friptură cu o cantitate mică de suc de lămâie - îi va oferi produsului o aromă specială plăcută și un gust mai delicat.
   

Colectează vasul

1. Turnați cartofii tocați într-un vas dreptunghiular de sticlă.
   
2. Acolo întindem ceapa tocată. Săram și piperăm ambele componente după gust, apoi turnăm în 40 ml ulei de măsline. Amestecați bine amestecul preparat, apoi distribuiți-l uniform în recipient.
   

Produs de copt

1. Încălzim cuptorul la o temperatură de 180-190 ° C. Trimitem recipientul de sticlă cu amestecul de cartofi la cuptorul preîncălzit. Coaceți legumele timp de 20-25 de minute.
   
2. După timpul specificat, scoatem cartofii din cuptor și întindem fripturile de halibut deasupra. Întoarcem produsul la cuptor și coacem un tratament pentru încă 30-35 de minute.
   

Etapa finală

• După acest timp, verificăm cartofii cu privire la disponibilitate.
• Opriți cuptorul și lăsați vasul cu ușa închisă încă 5-10 minute.
• Luăm delicioasa din cuptor și o aranjăm pe farfurii.
  

Reteta video

După ce ai urmărit cu atenție videoclipul prezentat, vei învăța instantaneu să coaci halibutul cu cartofi și ceapă în cuptor. Bucătarul începător oferă o rețetă simplă, care este foarte ușor de implementat în condiții obișnuite de casă.

Alte retete de peste