Aparate și ustensile de bucătărie
- Pan;
- o cratiță;
- o lingură;
- blender;
- capacități ale diferitelor volume.
Ingredientele
- Lapte - 250 ml
- Crema - 500 ml
- Fructe - 500 g
- Gelatină - 40 g
- Sare - 1 lingură.
- Zahar vanilat - 1 lingura.
Gătit în pas
- Pentru a pregăti o bază de lapte-cremă, trebuie să adăugați gelatină în lapte, să amestecați și să lăsați timp de 5 minute pentru ca gelatina să se umfle.
- Pentru umplerea fructelor, trebuie să pregătiți fructele la discreția dvs. (congelate sau proaspete). Transferam fructele în tocană, adăugăm zahărul și le punem pe foc. Lasa sa fiarba 2 minute si adauga gelatina. Se amestecă bine și se lasă să se fierbe 5-10 minute.
- Punem pe foc gelatina umflată în lapte și adăugăm zahăr. Nu aducem la fiert, ci doar încălzim amestecul, amestecând tot timpul. Adăugați sare, zahăr vanilat și smântână.
- Se toarnă amestecul de lapte în pahare (până la o jumătate de pahar) și se pune la frigider până se solidifică.
- Masa fructelor cu gelatină trebuie zdrobită cu un blender până la o masă omogenă.
- Când stratul crem de lapte s-a înghețat, apoi umpleți masa de fructe cu un pahar până la vârf. Puneți la frigider cel puțin 1 oră.
- După timp, desertul poate fi servit!
Reteta video
La toate întrebările pot răspunde rețeta video, care va arăta etapele de pregătire a acestui desert.
Diversifică-ți dieta zilnică pregătind un desert Panacotta simplu, dar delicios. Simteți gustul ușor și lăptos în combinația de fructe preferate. Acest desert poate fi preparat și iarna, când sunt disponibile doar fructe congelate. Gătitul este ușor! Incantarea celor dragi cu un desert delicios de la restaurant. Ai pregătit deserturi cu fructe? Ce combinații de fructe vă plac? Scrieți despre preferințe în comentarii.