Aparate și ustensile de bucătărie
- o sobă sau plită;
- farfurii / boluri pentru produse;
- măturică;
- o tigaie.
Ingredientele
- Kefir - 400 ml
- Ouă - 2 buc.
- Zahar - 3 linguri. l.
- Sare - 1 ciupire
- Faina de grâu - 320 g
- Praf de copt - 1 lingură.
- Soda - 0,5 linguriță.
- Ulei vegetal - 1 lingură. l.
Gătit în pas
- Cernă 320 g făină într-un bol.
- Adăugați 5 g de praf de copt în făină, 0,5 linguriță. soda, 3 linguri. l. zahăr și 1 vârf de sare. Amestecă totul.
- Într-un recipient separat, bateți 2 ouă cu un bici.
- Pentru ouă batute se adaugă 400 ml de chefir cald și 1 lingură. l. ulei vegetal. Amestecă totul bine.
- Combinați ingredientele lichide și uscate între ele și amestecați până la neted, eliminând formarea de bulgări.
- Preîncălziți tigaia și începeți să prăjiți clătitele. Pe tigaie trebuie să răspândiți 1 lingură. l. test lichid obținut
- Când apar primele bule, întoarceți clătitele pe partea cealaltă și prăjiți aproximativ un minut.
- Când servești mâncăruri la masă, poți folosi fructe de pădure, miere, gem și alte „decorațiuni” dulci.
Reteta video
Încercați să diversificați gustul clătitelor pe kefir, acordați atenție sfaturilor bucătari experimentați. În continuare, sunt pregătite materiale video în care stăpânii dau instrucțiuni directe despre cum să gătești un fel de mâncare acasă.
Oricât de extravagantă și originală ar fi versiunea dvs. de clătite cu kefir, asigurați-vă că le spuneți altor utilizatori ai site-ului nostru despre asta. Lasă comentarii și recomandări informate, astfel încât bucătarii începători să-și poată îmbunătăți abilitățile.