Aparate și ustensile de bucătărie: plită, tigaie, scândură, cuțit, tigaie, răzătoare.
Ingredientele
| Fettuccine paste | 400-450 g |
| Crema 20% | 500 ml |
| File de pui | 500 g |
| unt | 80 g |
| Brânză parmezană | 150 g |
| Sare, piper | la gust |
| Condimente pentru pui | la gust |
Gătit în pas
- Fierbeți aproximativ 400 de grame de pastă de aldente, adică până la jumătate fierte.
- Cojiți fileul de pui (500 g) din grăsime și peliculă, tăiați-le pe fiecare în jumătate, astfel încât feliile să aibă o grosime de aproximativ 1,5-2 cm.Sare, piper și condimentați puiul cu condimentele preferate, după gust pe fiecare parte.
- Încălziți tigaia, adăugați 80 g de unt și topiți-o. Prăjiți fileul pe ambele părți până se rumenesc la foc mediu (aproximativ 3 minute). În procesul de prăjire, turnați smântâna peste bucățile de unt.
- Scoateți puiul din tigaie și turnați 500 ml de smântână în el, amestecând cu grăsimea anterioară.
- Se toarnă brânză parmezan rasă (150 grame) în smântână și se amestecă.
- Tăiați fileul în bucăți mici și adăugați-le în farfurie cu fettuccine. Amestecați toate ingredientele și fierbeți ușor timp de 3 minute.
Vasul este gata! Pastele erau gustoase, aromate, cu un gust delicat cremos și brânză vâscoasă. Nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pregătirea rapidă, pur și simplu, iar rezultatul este pur și simplu uimitor - ca într-un restaurant. Bon pofta!
Metode de servire și servire
Puteți servi atât pentru prânz, cât și pentru cină. Aranjați pasta în mod porțional pe farfurii și stropiți cu ierburi italiene sau ierburi proaspete, dacă doriți. Merge bine cu un pahar de vin roșu sau alb, iar decorarea mesei cu lumânări, puteți aranja o cină romantică de neuitat.
Este recomandabil să serviți masa cu toate aparatele necesare - o furculiță și un cuțit pentru fiecare persoană. Puneți un agitator cu sare și piper, astfel încât oaspeții să-și îmbunătățească gustul, dacă este necesar. Șervețele de pe masă sunt, de asemenea, o necesitate.
Reteta video
Pentru a vă asigura că gătitul este corect, vă sfătuim să vizionați un videoclip în care fiecare etapă este afișată cu mare detaliu. Puteți vedea cum autorul culege carnea, toacă toate produsele și decorează vasul.