Pasta de creveți în sos de cremă de usturoi - aromată și gustoasă 🍝

Aparate și ustensile de bucătărie: o sobă, o tigaie, o placă de bucătărie, un cuțit, o răzătoare, o lingură, o tigaie cu fundul gros, o farfurie pentru servirea felurilor de mâncare.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Vom pregăti toate ingredientele. Tăiați bine pătrunjelul. Puteți înlocui pătrunjelul cu orice alte verzi la alegere.
   
2. Se macină 3 căței de usturoi.
   
3. 150 g de brânză tare cu răzătoare fină. Brânza trebuie să fie bogată și aromată.
   
4. Punem tigaia pe aragaz și aducem apa la fierbere. Când apa clocotește, sare bine și trimite spaghetele la gătit până la licitație, aproximativ 8-9 minute. Ora de gătire exactă este indicată pe ambalaj. Principala regulă este să nu digerați pastele. Deoarece pastele sunt de obicei preparate cu sosul. Spaghetele pot fi înlocuite cu orice alte tipuri de paste: creț lung sau mic, acest lucru nu va afecta gustul farfuriei.
   
5. În timp ce pastele sunt gătite, pregătiți sosul. Se încălzește într-o tigaie cu un fund gros de 1-2 linguri. l. ulei vegetal inodor. Adăugați usturoiul și prăjiți câteva minute. Dacă nu doriți să aveți felii de usturoi în sos, ci doar gustul său, atunci puneți căței întregi de usturoi într-o tigaie, prăjiți-le bine, apoi scoateți-le din tigaie.
   
6. Apoi, întindeți creveții decojiți, prăjiți 2-3 minute. Creveții pot fi folosiți în orice dimensiune. Dacă creveții sunt înghețați, mai întâi ar trebui să le dezghețați sau să le turnați cu apă caldă timp de 5-10 minute înainte de a găti. Apoi curățați-le și gătiți.
   
7. Apoi adăugăm 200 g smântână 20% și turnăm imediat în brânza rasă, aceasta ar trebui să se disperseze și sosul se va îngroșa puțin. În loc de smântână, puteți folosi smântână grasă. Sare și piper după gust. Puteți adăuga, de asemenea, orice condimente și condimente pe gustul dvs. Ierburi italiene, provensale, busuioc uscat sau proaspăt, oregano merg bine cu creveții. Dacă aveți creveți fierti, atunci trebuie să gătiți sosul timp de 3-4 minute, dacă este crud - 6-7 minute.
   
8. Când sosul este gata, din tigaie transferăm spaghetele direct în tigaie, amestecăm bine, astfel încât toate ingredientele să se combine și sosul să înmoaie pastele.
   
9. Aranjați pe farfurii, presărați pătrunjel tocat și serviți. În plus, puteți presăra fiecare porție deasupra cu brânză.
   

Bon pofta!

Reteta video

Puteți vedea rețeta video atașată pentru prepararea pastelor cu creveți, unde veți vedea cât de ușor este să gătiți sos de cremă de usturoi, ce alimente veți avea nevoie pentru farfurie, ce secvență de adăugare de ingrediente, cum să serviți vasul. Aveți o vedere frumoasă!