Paste gustoase cu somon afumat și arugula - gustoase și sănătoase

Aparate și ustensile de bucătărie: cuțit, tăietură, tigaie, tigaie mare, colier.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pune pe aragaz 2 litri de apă într-o cratiță.
   
2. În timp ce apa fierbe, tăiați 2 lăstari de ceapă verde. Tăiați bucăți în diagonală, de dimensiuni medii.
   
3. Se toacă fin 20 g de măsline negre, după îndepărtarea semințelor, dacă există.
   
4. Spălați și rupeți o jumătate de bucată de rucă în frunze de dimensiuni medii. Se separă de piele și se toacă fin 4 felii de somon afumat.
   
5. Sărați apa fiartă cu 2 lingurițe. sare.
   
6. Se toarnă 200 g pastă de grâu dur în apă, se fierbe până când sunt dente, adică până la jumătate fierte. Scurgeți spaghetele într-un bol adânc cu ajutorul unui colizor.
   
7. Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură. l. ulei de măsline și se servește o ceapă pre-tocată timp de 1-2 minute.
   
8. Adăugați spaghetele fierte în tigaie, dacă este necesar, adăugați puțină apă în care au fost gătite. Se amestecă.
   
9. Într-o tigaie cu spaghete și ceapă, adăugați măslinele tocate și arugula. Adăugați piper după gust și amestecați.
   
10. Adaugă somonul în tigaie cu spaghete, amestecă și gătește încă 1-2 minute. Scoateți tigaia de pe foc.
    

Reteta video

Videoclipul vă va ajuta să înțelegeți ce dimensiuni aveți nevoie pentru a tăia toate ingredientele și puteți vedea, de asemenea, felul de mâncare deja pregătit și modul în care este servit inițial.

Ai învățat cum să gătești o pastă delicioasă, care nu durează mult timp. După ce au pregătit o astfel de pastă, vă veți bucura de gustul său și vă veți deplasa în atmosfera Italiei, deoarece italienii gătesc pasta exact așa cum este indicat în rețetă - la starea de al dente. Puteți găti paste pentru dieta dvs. zilnică, sau ca o delicioasă pentru o masă festivă. Gustul rafinat al somonului în combinație cu ruca, ceapă și măsline va încânta pe toți cei care gustă pastele tale.

Alte retete de peste