Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz,
- o cratiță,
- răzătoare,
- omoplat
- tigaie antiaderentă
- cantar de bucatarie
- un cuțit
- scândură.
Ingredientele
- Paste Penne - 200 g
- Roșii proaspete - 8 buc.
- Ulei de măsline - 30 g
- Brânză tare - 50 g
- Usturoi - 1 cuișor
- Ardeiul negru măcinat după gust
- Sare după gust
- Busuioc - după gust
- Roșii mari suculente - 1 buc.
Gătit în pas
- Se spală și se taie în felii 8 roșii proaspete.
- Turnați 30 de grame de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă și puneți-o pe o sobă.
- Când uleiul este încălzit, zdrobiți un cuișor de usturoi și prăjiți-l.
- Întindeți roșiile într-o tigaie și prăjiți un minut.
- Strângeți sucul dintr-o roșie suculentă mare și adăugați în tigaie. Se fierbe 2-3 minute. Condimentează roșiile cu sare, piper negru și busuioc după gust.
- Într-o tocană separată, fierbeți 200 de grame de pastă de penne.
- Se adaugă pastele fierte, se amestecă totul și se lasă să fiarbă câteva minute.
- Pune pastele pregatite pe farfurii si presara cu branza tare ras si busuioc.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Pasta cu roșii are cel mai bun gust atunci când este încă caldă și numai gătită. Când este rece, o farfurie își poate pierde palatabilitatea. De asemenea, nu este recomandat să încălziți pasta după ce s-a răcit.
- Dacă doriți, puteți adăuga mai multe brânză rasă și turnați-o într-o tigaie. Apoi se va întinde apetisant și va oferi pastele un gust special cremos.
- Dacă vă plac pastele cu sos, puteți adăuga puțină smântână în tigaie. Se îmbină perfect cu pastele, brânza, busuiocul și roșiile.
- Există multe alte modalități de a îmbunătăți acest fel de mâncare. De exemplu, adăugați cu îndrăzneală ciuperci în pastă. Astfel, va rămâne vegetariană, dar va câștiga sățietate și gust suplimentar.
- Pentru paste, puteți servi diverse salate sau doar feliați legume proaspete.
Reteta video
Dacă doriți să vedeți pregătirea vizuală a pastelor delicioase cu roșii, această rețetă video vă va ajuta în acest sens. Astfel de paste vor fi o cină minunată chiar și pentru o familie foarte mare.
pastă - Acesta este un fel de mâncare preferat al multor oameni. Puteți găsi o mulțime de opțiuni interesante de gătit pentru paste. Se poate face cu legume, fructe de mare, carne, precum și cu diverse sosuri. Astăzi vă puteți familiariza cu una dintre cele mai simple și mai delicioase opțiuni. Cu ce gătești acest fel de mâncare? Gătesti pastele des? Povestește-ne despre asta în comentarii!