Aparate și ustensile de bucătărie:
- aragaz lent;
- recipiente pentru ingrediente;
- o lingură;
- un bol;
- un cuțit;
- bord.
Ingredientele
| Ficat de vită | 700 g |
| cepe | 200 g |
| Crema acru | 2 lingurițe l. |
| Ulei vegetal | 100 g |
| sare | la gust |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
| mărar | la gust |
Gătit în pas
- Pregătim ingredientele. Tăiați ficatul brut în bucăți, îndepărtați filmul și curățați-l.
- Tăiați ceapa și trimiteți-le în vasul multicooker.
- Tăiem ficatul în cubulețe, puțin mai mari decât ceapa, și de asemenea introducem în vasul multicooker. Adăugați ulei vegetal, sare, piper și mărar. Amestecă totul bine. Punem vasul în aragazul lent.
- Setați modul „Stew” timp de 1 oră.
- Cu 10 minute înainte de sfârșit se adaugă smântână, se amestecă ingredientele. Pregătim ficatul pentru timpul rămas.
Gata! Bon pofta!
Variante de gătit
Ficatul de vită în sine se dovedește a fi foarte gustos, dar aproape nimeni nu îl mănâncă fără farfurie. De regulă, ficatul este gătit fie cu ceva, de exemplu, fiert cu legume, fie se prepară separat o farfurie. Mai jos veți găsi opțiuni pentru preparate și preparate laterale cu ficat:
- Ficat de vită cu legume fiarte.
- Ficat de vita cu salata de legume proaspete.
- Ficat de vită cu spaghete (ca pastele). În plus, puteți prepara un sos de smântână, usturoi și ierburi.
- Ficat de vită cu terci de hrișcă și ciuperci.
- Ficat de vită cu orez (alb sau maro).
- Ficat de vită cu piure de cartofi sau cartofi fierti.
- Ficat de vită cu bulgur.
Și acestea sunt departe de toate opțiunile! De fapt, puteți găti orice fel de mâncare laterală care vă place, iar acesta va fi combinat cu ficatul de vită. Nu vă fie teamă să experimentați și să adăugați diverse condimente, ierburi uscate și ingrediente suplimentare în farfurie.
Reteta video
Asigurați-vă că vizionați acest videoclip dacă doriți să înțelegeți mai detaliat această rețetă. Din videoclip veți învăța cum să gătiți ficatul de vită într-un aragaz lent și veți auzi câteva sfaturi de la autorul acestui videoclip. Aveți o vedere frumoasă!