Aparate și ustensile de bucătărie:
- cântare de bucătărie;
- scândură;
- un cuțit;
- o lingura;
- o lingurita;
- capacitate profundă;
- tigaie refractară;
- plită.
Ingredientele
| produs | număr |
| orez fiert | 150 g |
| cepe | 1/2 buc. |
| maioneză | 1 lingură |
| ficat de cod | 2 cutii |
| ou fiert | 1 buc |
| ulei de măsline | 1 lingură l. |
| castraveți murati | 2 buc |
| ceapa rosie | 1/2 buc. |
| struguri roșii | 10 fructe de padure |
| oțet de vin | 2 lingurițe l. |
| zahăr | la gust |
| sare | la gust |
Gătit în pas
Ficatul de cod este un produs delicios și sănătos, care conține o cantitate mare de ulei de pește. Vă invităm să faceți cunoștință cu 2 rețete originale pentru salate delicioase și satisfăcătoare din ficatul de cod. Astfel de feluri de mâncare vor atrage cu siguranță toți membrii familiei tale.
Gătirea unei salate cu orez
- Tăiați fin 1/2 ceapă și prăjiți-o într-o tigaie cu adaos de 1 lingură. l. ulei de măsline.
- Într-un recipient adânc, întindem 150 g de orez fiert la rece, 1 cutie de ficat de cod (fără grăsime) și ceapă prăjită.
StiiPentru ca orezul din salată să nu se lipească, înmuiați-l mai întâi în apă rece și clătiți bine pentru a îndepărta excesul de amidon - Frecați într-un recipient cu ingrediente 1 ou fiert.
- Toată sare după gust și condimentează 1 linguriță. maioneza.
Salata din ficat de cod și orez se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și poate chiar înlocui felul principal.
Gătit salată cu castraveți murați
- Luăm 12 fructe de struguri roșii, le tăiem în sferturi și scoatem semințele din fiecare.
- Se toacă fin 1/2 cap de ceapă roșie.
- Transformăm ceapa și strugurii într-un recipient adânc și adăugăm 2 linguri. l. oțet de vin.
- Tăiați în felii 2 castraveți murați și adăugați-le la restul ingredientelor.
- Transferăm într-un recipient 1 cutie de ficat de cod (fără grăsime).
- Amestecă totul bine și adaugă zahăr și sare după gust.
Salatele de ficat de cod sunt considerate mâncăruri gourmet adevărate, care sunt adesea servite pe masa festivă. Aspect frumos, gust incredibil și viteză mare de gătit - aceasta nu este o listă completă a beneficiilor rețetelor de salate propuse.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați un videoclip cu o rețetă detaliată pentru salatele de ficat de cod. Veți afla cum în doar 20 de minute puteți găti 2 mâncăruri delicioase și satisfăcătoare simultan.