Aparate și ustensile de bucătărie: bol adânc, cuțit, furculiță, lingură, foaie de copt, hârtie pergament, cuptor, farfurie.
Ingredientele
| nume | număr |
| Banane (de preferat coapte) | 2 buc |
| Oul | 1 buc |
| Scorțișoară pudră | ½ lingură |
| ovăz fulgi | 1 stivă |
| Fulgi de nucă de cocos | 0,5 stivă |
| Un amestec de nuci și migdale | 0,5 stivă |
| Chipsuri de ciocolată sau stafide | 0,5 stivă |
| sare | un ciupit |
| Semințe de chia (pot fi înlocuite cu altele) | 1 lingură l. |
| Ulei de floarea soarelui (pentru ungere) | 1 lingură l. |
Important! Dacă suferiți de boală celiacă - o afecțiune digestivă cauzată de deteriorarea vilozelor intestinului subțire de anumite alimente care conțin anumite tipuri de proteine, de exemplu, gluten - ar trebui să alegeți ovăz special. Ambalajul trebuie să spună fie fără gluten, fie „fără gluten”, în funcție de marca produsului.
Gătit în pas
- Luați un bol adânc și tocați acolo două banane. Este indicat să fie coapte. Astfel de banane vor oferi mai multă dulceață și nu va trebui să adăugați zahăr. Bateți un ou, adăugați ½ lingură. scorțișoară și se amestecă amestecul cu o furculiță până la neted.
- Se adaugă 1 lingură la amestec. l. semințe de chia și 0,5 stive. amestec de nuci. Dacă nu aveți semințe de chia sau nuci esențiale, puteți adăuga orice vă place. Amestecă bine ingredientele cu o lingură.
- În piureul rezultat se adaugă 0,5 stivă. făină de ovăz instant și 0,5 stive. fulgi de cocos. Se amestecă din nou întregul amestec cu o lingură din nou.
- Apoi, introduceți semifabricatul cu banana-ovăz la frigider timp de 30 de minute, astfel încât să se îngroașe. Datorită acestui fapt, va deveni mai plastic și nu se va lipi de mâini în timpul procesului de sculptură a cookie-urilor. În timp ce amestecul este la frigider, porniți cuptorul și lăsați-l să se încălzească bine.
- Puneți hârtie pergament pe o foaie de copt și ungeți-o cu ulei de floarea soarelui. Astfel pregătești suprafața pentru prăjirea prăjiturilor. Nu se lipește și nu arde în timpul gătitului.
- Îndepărtați amestecul îngroșat din frigider, mașinați-l puțin și adăugați 0,5 stive. chipsuri de ciocolată. Amestecați toate ingredientele. Dacă nu aveți la îndemână chipsuri de ciocolată, puteți folosi stafide sau orice alt fruct uscat, tocat fin.
- Cu mâinile tale, formează cantitatea necesară a piesei și sculptează mingea. Apoi strecurați-l puțin și puneți-o pe o foaie de copt. Efectuați aceleași manipulări cu restul piesei de prelucrat. Ar trebui să se dovedească 15-16 bucăți de biscuiți mari sau aproximativ 20 de bucăți mici.
- Introduceți tigaia în cuptorul preîncălzit. Se coace 15 minute la 180 ° C. După ce a trecut timpul, opriți cuptorul și lăsați ficatul să stea încă 5 minute.
- Puneți prăjiturile finite într-o farfurie de servire și bucurați-vă.
Reteta video
Vă sugerez să vizionați un videoclip în care vă puteți familiariza cu o rețetă video pas-cu-pasă de cookie-uri delicioase. Vedeți ce ingrediente și procese însoțesc coacerea. Puteți aprecia tipul de produs finit.
Cookie-urile sunt foarte gustoase, cu o structură plăcută, moale. Patiseria parfumată va fi un desert minunat și sănătos pentru întreaga familie. Astfel de rețete simple sunt variate, astfel încât puteți adăuga orice mâncare după gust.Faceți cookie-uri așa? Poate aveți idei despre cum puteți îmbunătăți acest desert, sau versiunea proprie a unui cookie simplu și gustos, fără făină? Asigurați-vă că vă împărtășiți opiniile și rețetele în comentarii.
Alte retete de cookie-uri
O lectură frumoasă!