Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, foaie de copt, mașină de tocat carne, hârtie pergament, mixer sau bici, sită.
Ingredientele
| produs | număr |
| Faina de grau | 550-600 g |
| Ouă de pui | 3 buc |
| unt | 250 g |
| Zahar granulat | 200 g |
| sifon | 2 g |
| Zahăr vanilat | 5 g |
Gătit în pas
- Într-un recipient adânc mare, rupeți trei ouă de pui.
- Se adaugă 200 de grame de zahăr granulat în ouă și se bate cu un mixer sau se bate până se formează o masă ușoară omogenă.
- Turnați 2 grame de sodă și 5 grame de zahăr vanilat în capacitatea totală.
- Apoi, adăugați 250 de grame de unt foarte moale și bateți din nou totul până la neted.
- Cernem 550-600 de grame de făină de grâu printr-o sită și începem să o adăugăm în părți la restul ingredientelor. După fiecare porție de făină, amestecă totul bine.
- Aluatul trebuie să dovedească o densitate medie. După ce toate ingredientele sunt bine amestecate, scoateți aluatul în frigider pentru o jumătate de oră. Acest lucru se face astfel încât mai târziu să fie mai ușor să-l treci printr-o mașină de tocat carne.
- Când aluatul s-a înghețat, începem să-l trecem prin mașina de tocat carne în părți și să ne formăm viitoarele fursecuri.
- Imediat după formare, puneți prăjiturile pe o foaie de copt pre-acoperită cu hârtie pergament. Nu uitați să lăsați o distanță între ei.
- Preîncălziți cuptorul la 250 de grade Celsius și setați prăjiturile noastre să se coace 15-20 de minute până când sunt aurite.
- Când prăjitura a devenit o culoare aurie frumoasă, scoateți-o din cuptor, lăsați-o să stea o perioadă și transferați-o într-o farfurie frumoasă.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Prăjiturile de crizantemă se dovedesc a fi frumoase în sine, însă zahărul pudră va fi complementul perfect pentru acesta (dar nu uitați că produsele de patiserie sunt suficient de dulci, așa că nu exagerați).
- Iubitorii de ciocolată pot presăra prăjiturele cu pudră de cacao.
- Este recomandat să serviți această coacere într-o formă caldă, dar un cookie răcit vă va încânta prin moliciunea și friabilitatea sa.
- Serviți prăjiturele Crizantema cu ciocolată caldă de casă și ceaiuri de fructe.
- De asemenea, cu această coacere se va combina perfect cu laptele natural și iaurtul.
- Dacă sunteți un iubitor de nucă de cocos, puteți adăuga în aluat câteva fulgi de nucă de cocos. Acest lucru va oferi ficatului o atingere exotică originală.
Reteta video
Grăbiți-vă să vizionați un videoclip care vă va ajuta rapid și fără dificultate să pregătiți prăjituri delicioase din Crizantema. De asemenea, puteți afla câteva nuanțe și puteți vedea cum ar trebui să arate această delicatesă la sfârșitul procesului de gătit.
Toată lumea adoră prăjiturile de casă, motiv pentru care există un număr incredibil de rețete diferite. Astăzi, am făcut cunoștință cu una dintre cele mai delicioase și simple opțiuni pentru prepararea prăjiturilor de casă. Stimați cititori, ați încercat vreodată cookie-urile Chrysanthemum? Ce ai adăuga la această rețetă? Sau poate mai aveți întrebări? Scrie în comentarii!
Alte retete de cookie-uri
O lectură frumoasă!