Aparate și ustensile de bucătărie:
- Capacitate de 500 ml pentru amestecarea ingredientelor - 2 buc .;
- o lingurita;
- furculiță de masă;
- sita pentru cernut faina;
- biscuiți sau mixer;
- plită, plită sau cuptor cu microunde;
- un cuptor;
- o foaie de copt;
- hârtie pergament cu dimensiunea unei foi de copt;
- spatulă de bucătărie;
- farfurie de servire.
Ingredientele
| Faina premium | 450 g |
| Unt 72% | 200 g |
| Laptele condensat | 380 g (poate) |
| Praf de copt | 1,5 linguriță |
| Zahar pudră (opțional) | la gust |
Gătit în pas
- Se trece printr-o sită 450 g de făină și 1,5 linguriță. praf de copt într-unul dintre recipiente pentru amestecarea ingredientelor.
- Untul este transferat în cel de-al doilea recipient și topit în orice mod (pe aragaz sau în cuptorul cu microunde).
- Se toarnă 380 g de lapte condensat în unt, se amestecă cu un blender cu un bici sau cu un mixer până la neted.
- În timp ce amestecați cu un blender, adăugați, fără să vă grăbiți, făina în laptele condensat cu unt. După ce începe îngroșarea, continuați să frământați aluatul cu mâinile, adăugând treptat restul de făină. Dacă vă place foarte dulce, în această etapă puteți adăuga zahăr pudră după gust. Aluatul trebuie să fie moale și uniform.
- Porniți cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Acoperim foaia de copt cu pergament. Scoatem bucăți mici din aluat, turnăm bilele din ele cu mâinile noastre și le așezăm pe o foaie de copt, păstrând o oarecare distanță între ele. Zdrobiți ușor bilele de aluat de sus cu o furculiță pentru a le oferi o formă plană și aceeași grosime (aproximativ 1 cm).
- Trimitem tigaia la cuptorul preîncălzit și coacem aproximativ 15 minute. înainte de apariția unei ușoare farduri. Scoatem prăjiturile din cuptor și îl lăsăm să se răcească aproximativ 20 de minute.
- Cu ajutorul unei spatule, transferați cookie-urile finite într-o farfurie.
Este bine să servești prăjituri cu ceai și cafea și este foarte gustos să bei lapte cu el.
Bon pofta!
Reteta video
În videoclip, veți vedea cum frământați aluatul în mod corespunzător pentru fabricarea prăjiturilor, cum arată după adăugarea tuturor ingredientelor. Puteți vedea, de asemenea, cum să formați prăjiturele pe o foaie de copt și în ce măsură ar trebui să fie coapte în cuptor.
Stimați cititori, ați găsit o modalitate foarte simplă și rapidă de a pregăti prăjiturile pe bază de lapte condensat. Rețeta nu conține ingrediente suplimentare, dar aveți tot dreptul să adăugați ceva propriu, nou și original. De exemplu, puteți adăuga stafide sau caise uscate, garnisiți cu ciocolată sau gem, ceea ce va oferi ficatului un gust și frumusețe suplimentară. Descrieți ideile, sugestiile, comentariile, împărtășiți rezultatele în comentarii. Noroc în prepararea mâncărurilor delicioase!
Alte retete de cookie-uri
O lectură frumoasă!