Aparate și ustensile de bucătărie
- cuptor;
- o foaie de copt;
- un cuțit;
- farfurii / boluri pentru produse;
- un mixer;
- film agățat.
Ingredientele
- Unt - 100 g
- Zahar - 100 g
- Zahar vanilat - 0,5 linguriță.
- Ouă - 1 buc.
- Faina - 250 g
- Praf de copt - 0,5 linguriță.
- Sare - 1 ciupire
- Ciocolata neagra dupa gust
- Migdale - 100 g
- Cacao - după gust (pentru decorare)
Gătit în pas
După ce v-ați familiarizat cu lista completă de ingrediente și ați cumpărat tot ce aveți nevoie, începeți să pregătiți bunătăți. Procedura implică următoarele acțiuni:
- Luați 100 g de unt moale. Adăugați la ele 100 g de zahăr și 0,5 linguriță. zahăr vanilat. Bateți cu un mixer pentru aproximativ 2 minute.
- Se adaugă 1 ou în compoziție și se amestecă totul cu un mixer până când se formează o masă omogenă.
- Turnați 250 g de făină, 0,5 lingurițe într-un recipient adânc separat. praf de copt, 1 vârf de sare. Cernă jumătate din compoziția rezultată peste amestecul de cremă care a fost preparat anterior. Amestecă totul cu un mixer la viteză mică.
- Adăugați făina rămasă în compoziție și continuați să frământați manual.
- Înfășurați aluatul strâns finalizat cu folie clingă și dați la frigider 30 de minute.
- Topiți o bucată mică de ciocolată neagră în cuptorul cu microunde.
- La ciocolata rezultată se adaugă 2 lingurițe. l. apă clocotită și amestecă totul.
- Cojiți 100 g de migdale din piei. Pentru a face acest lucru, umpleți-l cu apă clocotită și lăsați 5 minute. Este foarte ușor să îndepărtați coaja înmuiată.
- Scoateți aluatul din frigider, separați jumătatea de acesta și întoarceți restul la rece.
- Dintr-o bucată tăiată, prindeți o bucată mică de aluat și rotiți-o în forma unui deget.
- Puneți unghiile cu ciocolată și așezați migdalele pe ele.
- Faceți mici tăieturi în locurile îndoielilor imaginare ale degetelor și pulbați-le cu cacao. Prin cacao, puteți face, de asemenea, umbre pe degete pentru o credibilitate maximă. Ultimele trei puncte trebuie efectuate cu tot testul rămas.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți-vă cookie-urile la copt timp de 20 de minute.
Reteta video
În procesul de preparare a cookie-urilor Witch's Fingers, puteți îmbunătăți nu numai aspectul, dar și gustul. În special pentru asta, am pregătit videoclipuri în care stăpânii împărtășesc secrete cu privire la crearea unor produse de patiserie originale și delicioase.
În procesul de preparare a unui fel de mâncare original, încercați să vă împărtășiți propria experiență prin comentarii. Acolo vă puteți forma întrebările către profesioniști calificați, care în viitor vă vor extinde semnificativ capacitățile în domeniul gătitului.