Aparate și ustensile de bucătărie:bol pentru bici, linguriță, mixer, spatulă, foaie de copt, pergament, cuptor.
Ingredientele
| produs | număr |
| unt | 120 g |
| Oul | 2 buc |
| Zahăr vanilat | 1 lingură |
| Faina de grau | 200 g (1 + 1/4 cană 250 ml) |
| zahăr | 50 g (2,5 linguri.) |
| apă | 2 lingurițe l. |
| Fulgi de nucă de cocos | 70 g |
| Zahar pudra | 70 g |
Gătit în pas
Gătit buline de zăpadă
- Puneți untul la temperatura camerei într-un castron.
- Apoi adăugați zahăr și o linguriță de zahăr vanilat. Se amestecă.
- Bateți cu un mixer timp de trei-patru minute.
- Luați ouăle, separați gălbenușurile de proteine. Acum, continuând să bateți, faceți viraje adăugând gălbenușurile.
- Bateți aproximativ două-trei minute.
- Adăugați făină în masa rezultată și frământați aluatul bine cu o spatulă de bucătărie.
- Pentru uniformitate, frământați-l ușor cu mâinile. Dacă aluatul este prea lipicios, atunci puneți-l la frigider timp de zece până la cincisprezece minute.
- Ștergeți bucăți mici din aluat și rulați-le în bile. Puneți-le pe o foaie de copt cu hârtie pergament.
- Când rotiți toate bilele, puneți tigaia la cuptor timp de treizeci și cinci până la patruzeci de minute la o temperatură de 150 de grade. La această temperatură, prăjiturile nu se vor crăpa și nu vor deveni uscate, ci vor dobândi moale și tandrețe necesare. În timpul coacerii, bilele vor crește ca mărime și se vor rumeni ușor.
- După trecerea timpului de coacere specificat, lăsați prăjiturile să se răcească.
Preparat cu glazură
- Pentru a pregăti acest tip de glazură, adăugați două linguri de apă la zahărul pudră.
- Se amestecă până este neted. Dacă glazura este prea lichidă, adăugați mai multă pulbere, dacă devine prea groasă - apă. Cireașa este gata.
Etapa finală
- Înmuiați prăjiturile răcite în glazură, apoi rulați în nuca de cocos.
- Pune cookie-uri pe tablă. Pentru a se răci, ficatul terminat durează zece minute. Bon pofta!
Modalități de servire și decorare a felurilor de mâncare
Puteți decora cookie-uri turnând și glazură de ciocolată deasupra. Cookie-urile „Bulele de zăpadă” pot fi servite cu băuturi calde precum ghimbir, verde, ceai negru cu lămâie, cafea sau vin de desert. Pentru frumusețe, puteți servi pe o farfurie de porțelan sau în dovlecei cu dulciuri.
Cookie-urile merg bine atât cu brânză de vată, cât și cu lapte. Felul de mâncare poate servi drept un decor excelent pentru diverse tipuri de prăjituri, de exemplu, prăjituri albe de nuntă. În mod similar, prăjiturile merg bine cu prăjituri dulci, rulouri dulci, tiramisu, prăjituri, înghețată, biscuiți, brioșe și diverse tipuri de fructe, cum ar fi căpșuni, zmeură, piersici, ananas, kiwi, grapefruit sau portocală.
Reteta video
O demonstrație vizuală pas cu pas, cu comentarii despre gătitul rapid, necomplicat și gustos, cu toate caracteristicile și subtilitățile.