Aparate și ustensile de bucătărie:
- scândură;
- un cuțit;
- o sită;
- 3 boluri de diferite dimensiuni;
- o lingură;
- o farfurie mare sau frunză;
- hartie de copt;
- cuptor cu microunde.
Ingredientele
| Ingredientele | număr |
| Faina (premium) | 10-12 art. l. |
| Ouă de pui | 1 buc |
| zahăr | 5 linguri. l. |
| sare | 1 ciupire |
| Extract de vanilie | 1 lingură |
| unt | 85 g |
| Lapte sau ciocolată neagră | 1 țiglă (90-100 g) |
| Soda de coacere | ¼ lingură |
Gătit în pas
- Eliberați bara de ciocolată (100 de grame) de pe ambalaj și tăiați ciocolata cu un cuțit în cuburi mici de dimensiuni arbitrare și transferați-le într-un bol.
- Topiți untul (85 grame) și lăsați-l să se răcească.
- Turnați untul topit într-un bol curat, bateți oul de pui (1 bucată), turnați extractul de vanilie (linguriță) și amestecați bine toate ingredientele amestecate.
- Se adaugă zahăr (5 linguri) în amestec și se amestecă bine din nou.
- Combinați ingredientele uscate într-un bol mare: făină cernută (10-12 linguri), sifon (1/4 linguriță), sare (un vârf) și amestecați bine.
- Turnați lichidul preparat în ingrediente uscate bine amestecate și amestecați până când aluatul este omogen.
- La aluatul omogen rezultat, se adaugă ciocolata feliată și se amestecă uniform.
- Acoperiți o hârtie mare sau foaie care vine cu câteva modele cu microunde cu hârtie de copt.
- Cu mâinile, formează mici fursecuri plate (cercuri cu diametrul de 2,5-3,5 cm) și răspândește-le liber pe formularul pregătit.
- Puneți placa sau foaia în cuptorul cu microunde pentru coacere timp de 3,5 minute la o putere de 900 W. Rețineți că, cu cât mai multe fursecuri sunt pe platou, cu atât va dura mai mult timp pentru a coace.
- Când scoți cookie-ul din cuptorul cu microunde, acesta va fi moale, dar pe măsură ce se răcește, se va întări și va deveni uscat și sfărâmicios.
Metode de decorare și opțiuni de servire
Cookie-urile la cuptorul cu microunde cu ciocolată arată deja foarte apetisant și elegant datorită bucăților de ciocolată, dar puteți arăta imaginația și decora în plus. Ca decor, glazura de ciocolată de culori albe și maro este potrivită. Puteți pregăti singur glazura sau topiți barele de ciocolată finite, apoi înmuiați câteva dintre prăjiturile cu fundul în ciocolată închisă, iar a doua parte în alb.
Cookie-urile într-un cuptor cu microunde cu bucăți de ciocolată, se servesc răcite, într-o farfurie mare. Cele mai potrivite băuturi pentru acest tip de cookie sunt cafeaua, cacao, laptele sau orice tip de ceai.
Reteta video
În mod tradițional, un cuptor este utilizat pentru coacere, dar tehnologia modernă face față acestui proces mult mai rapid și nu mai rău. Urmărește videoclipul și vezi singur.