Aparate și ustensile de bucătărie:
- aragaz lent;
- bol adânc (2 bucăți);
- măturică;
- mat aluat siliconic;
- hârtie pergament.
Ingredientele
| nume | număr |
| ovăz fulgi | 140 g |
| Faina de grâu, premium | 180 g |
| Unt la temperatura camerei | 110 g |
| Zahar granulat | 100 g |
| Ouă de pui | 1 buc |
| Praf de copt | 3 g |
Gătit în pas
- Puneți unt (110 g) la temperatura camerei într-un bol adânc.
- Se toarnă zahăr în unt (100 g).
- Mișcați cu biciul până se netezește.
- Se adaugă oul de pui (1 buc.) În masă. Bici cu biciul până este neted.
- Puneți ovăzul (140 g) într-un bol, amestecați masa cu o lingură mare.
- Cernem făina de grâu (180 g) într-un alt bol, adăugăm praful de copt pentru aluat (3 g), amestecăm bine.
- Turnați amestecul de făină într-un bol cu fulgi de ovăz.
- Frământați aluatul. Puneți aluatul final pe o mată de silicon pentru a rula aluatul.
- Rulează o foaie de aluat cu un diametru de 4-5 cm de aluat pe covorul de aluat.
- Tăiați ruloul de aluat în bucăți de 1,5-2 cm grosime.
- Dați cookie-ului o formă rotundă, tăiați marginile.
- Acoperiți partea inferioară a multicookerului cu hârtie pergament tăiată la dimensiunea sa.
- Puneți golurile pe hârtie.
- Închideți capacul aragazului, scoateți supapa de eliberare a aburului. Setați modul „Multicooker” cu ajutorul butonului „Multicooker-Pressure Cooker”. Selectați programul „Coacerea”, setați cronometrul timp de 30 de minute. Faceți clic pe butonul „Start”.
- La jumătate de oră după finalizarea semnalelor multicooker, eliminați cookie-urile. Așteptați coacerea să se răcească, serviți.
Dacă doriți, dimensiunea cookie-ului poate fi modificată, făcând-o mai subțire și mai mică în diametru, în acest caz, timpul de gătire în aragazul lent trebuie ajustat. Puteți face, de asemenea, cookie-uri ondulate folosind diverse tăieturi cookie. La aluatul de copt se pot adăuga și alte ingrediente: stafide, caise uscate, afine uscate, fructe confiate tăiate, scorțișoară, zahăr vanilat, ciocolată, nuci tocate. Cookie-urile sunt presărate cu zahăr pudră, glazurate cu ciocolată, fudge, semințe de mac, semințe de susan, nuci și alte ingrediente.
Când pregătiți o porție mare de prăjituri de ovăz de casă, păstrați-o într-o cutie de staniu. Este indicat să acoperiți partea de jos a cutiei cu un prosop de hârtie sau o bucată de pergament.
Reteta video
Procesul de preparare a prăjiturilor cu ovăz într-un aragaz lent este prezentat în detaliu în videoclip:
Conform rețetei, o prăjitură delicioasă cu fulgi de ovăz se coace într-un aragaz lent. Reteta este relevanta daca cuptorul este ocupat sau nu doresti sa te deranjezi cu incalzirea acestuia. Conform rețetei, mai multe porții de prăjituri delicioase sunt preparate rapid și simplu. Setul de produse este simplu și accesibil și puteți face față cu ușurință procesului de gătit folosind descrierea de mai sus.