Aparate și ustensile de bucătărie:un fier de waffle de dimensiuni medii, un bol sau un bol, o foaie mică, o sită mică, film de agățat, lingură.
Ingredientele
| produs | număr |
| unt | 200 g |
| zahăr | 250 g |
| Ouă de pui | 3 buc |
| Faina de grau | 500 g |
Gătit în pas
- Topiți 200 g unt, apoi răciți la temperatura camerei.
- Adăugați 250 g de zahăr în unt și bateți ouăle de pui.
- Se amestecă bine acest amestec până când se obține o consistență omogenă.
- Cerneti faina pentru a o hrani cu oxigen. Apoi adăugați în porții mici amestecul amestecat anterior.
- Amestecă ușor amestecul de făină și smântână până la neted.
- După adăugarea și frământarea ultimei porții, se presară amestecul deasupra cu o cantitate mică de făină.
- Acoperiți vasul cu un strat de folie de agățare și refrigerați amestecul rezultat timp de 30 de minute.
- La sfârșitul timpului, formați un amestec în porțiuni egale în greutate și dimensiune. Pentru confortul formării, utilizați o lingură sau orice alt dispozitiv convenabil pentru dvs.
- Puneți câteva porții într-un fier de napolitane și coaceți înainte de a găti.
- Timpul de gătit depinde de dimensiunea porțiilor pe care le-ați format, de puterea echipamentului de bucătărie și de distanța dintre plăcile cu fier de vafă, ceea ce va afecta semnificativ grosimea produsului.
Modalități de servire și opțiuni de decorare a felurilor de mâncare
Puteți servi napolitane cu absolut orice umplutură - gem și gemuri, fructe proaspete și fructe de pădure, miere sau pur și simplu presărați cu zahăr pudră sau scorțișoară.
Servirea cu ingrediente sărate va arăta foarte original și, în același timp, nu mai puțin delicioasă. Există multe opțiuni - brânzeturi, legume spălate, ouă încondeiate. În această combinație, prăjiturile simple de casă pot înlocui cu ușurință un mic dejun copios de cereale și sandwich-uri.
Reteta video
Acest videoclip conține o descriere detaliată a rețetei de vafe de casă. Va fi un sfat excelent și vă va ghida în alegerea aparatelor și ustensilelor de bucătărie pentru coacerea cea mai convenabilă și rapidă.