Chiar dacă gătitul nu este hobby-ul tău, nu îți va fi foame, iar găluștele și un cuptor cu microunde te vor ajuta să îți hrănești familia cu sufletul și gustul. Puteți să le fierbeți, să le coaceți delicioase și chiar să le prăjiți și, cu atât mai mult, reîncălziți-le deja prăjite sau fierte, nu contează dacă sunt cu carne sau cu cartofi.
Principala comoditate este că găluștele de gătit în cuptorul cu microunde nu necesită mult timp și chiar se poate face la locul de muncă. Dar până la urmă, cu siguranță se va dovedi a fi o cină mai apetisantă decât mâncarea de ieri încălzită. Cum să gătești găluște în cuptorul cu microunde - vezi rețetele noastre cu fotografii și un videoclip la sfârșitul articolului.
3 secrete ale cuptorului cu microunde
Există mai multe reguli pentru a face găluște în cuptorul cu microunde.
- Gătiti-le în porții de 10-15 bucăți.
- Dacă utilizați produse de casă, congelați-le mai întâi.
- Nu folosiți vase cu incrustări de aur, este mai bine să luați forme speciale pentru cuptoarele cu microunde.
În mod surprinzător, găluștele preparate în acest fel au un gust foarte natural, conținutul de apă inerent dispare, aluatul capătă tandrețe, carnea rămâne suculentă.
Reteta simpla
Dacă nu știți cum să gătiți găluște în cuptorul cu microunde, atunci începeți cu modul cel mai obișnuit, fără bibelouri. Dacă după gătit rămâne puțin bulion, nu-l turnați, acesta este un plus minunat în farfurie. În același mod, puteți găti ravioli și găluște, un cuptor cu microunde poate face față cu ușurință sarcinii.
Veți avea nevoie de:
- găluște congelate - 15 bucăți;
- apă - 250 ml;
- sarea este o șoaptă;
- ulei, frunze de dafin și verdeață tocată - după gust.
preparare
- Pune găluștele într-un vas cu microunde adânc.
- Turnați conținutul vaselor cu apă sărată.
- Puneți o foaie de dafin deasupra.
- Acoperiți vasul cu un capac sau farfurie.
- La 800 de wați, gătiți timp de 10 minute.
Amestecă vasul finit cu uleiul, presară cu ierburi și servește cu smântână. Nu vă faceți griji, o astfel de cantitate de apă este suficientă, chiar dacă nu acoperă găluștele, deoarece acestea vor fierbe și din cauza aburului. Nu uitați să amestecați găluștele în timpul gătitului la fiecare 3 minute.
Puteți argumenta timp îndelungat despre câte minute durează ca cina să fie gata complet, dar aici doar experiența va economisi. Dacă vasul nu a avut succes la prima încercare, adăugați doar apă și dați-l la cuptor pentru încă câteva minute. De asemenea, puteți încerca să turnați apă clocotită în matriță, astfel încât procesul de gătire durează mai puțin timp.
Rețete neobișnuite pentru găluște în cuptorul cu microunde
Fără apă
Dacă tocmai v-ați mutat, casa dvs. este în reparare, gazul a fost oprit sau ați întâmpinat alte probleme în funcționarea aragazului, atunci rețetele de găluște în cuptorul cu microunde vor fi cele mai binevenite. Un fel de mâncare bogat și deloc supărătoare poate fi preparat în mai multe moduri.
Veți avea nevoie de:
- găluște congelate - 15 bucăți;
- smantana - 400 ml;
- sarea este o șoaptă;
- verdeață tocată - după gust.
preparare
- Pune găluște într-un bol adânc.
- Turnați-le cu smântână, astfel încât fiecare produs să fie acoperit.
- Sare, piper, amestecă.
- Acoperiți, gătiți la putere maximă 7 minute, amestecând ocazional.
Presărați vasul finit cu ierburi.Ciudat, găluștele fără apă sunt foarte suculente, coaja lor nu fierbe, rămâne elastică, înmuiată în sos. Încercați să stoarceți usturoiul în smântână înainte de a găti, aroma va fi uimitoare.
Se prajeste cu crusta de branza
Oricare dintre opțiunile pentru gătit găluște în cuptorul cu microunde poate fi îmbunătățit. Unii gurmanzi ca găluștele prăjite sau crusta de brânză pe un vas finit. Este posibil să gătiți găluște într-un cuptor cu microunde pentru a le mulțumi? Desigur!
După ce vasul a fost gătit într-un cuptor cu microunde, acesta poate fi presărat cu brânză rasă și trimis înapoi timp de două minute fără capac. Pentru a prăji produsele făinoase cu carne, după gătire, este necesar să se scurgă bulionul și să se lase vasul să se răcească. Se taie unt, se topește într-un cuptor cu microunde, se amestecă cu găluște pregătite și se prăjește la puterea maximă timp de 8 minute. Dacă este posibil, utilizați funcția Grătar. Nu uitați să agitați.
Într-un pepene verde
Dacă vă gândiți la cum să faceți găluște în cuptorul cu microunde și mai original, atunci acordați atenție metodei de pepene verde.
Veți avea nevoie de:
- găluște congelate - 30 bucăți;
- pepene verde - un fruct.
preparare
- Tăiați partea de sus a pepene verde.
- Îndepărtați toată carnea și mușcați-o strecurând tot sucul.
- Pune găluștele într-o „tigaie” de pepene verde.
- Turnați sucul astfel încât să acopere toate găluștele.
- Acoperiți cu blatul tăiat.
- Gătiti la putere maximă timp de 10 minute.
Va fi mai ușor să gătiți găluște direct în pachet, această metodă există și. Puteți tăia punga, turnați apă sărată în ea, fixați punga într-o farfurie și gătiți timp de 10 minute la 800 de wați.
Într-o oală
În câteva minute, puteți pregăti și un fel de mâncare pentru sosirea oaspeților. O rețetă pentru găluște într-un vas într-un cuptor cu microunde este chiar pentru un copil.
Veți avea nevoie de:
- găluște congelate - 500 g;
- smantana - 100 g;
- apă - 200 ml;
- ketchup - 100 g;
- maioneza - 50 g;
- ciuperci congelate - 200 g;
- brânză - 150 g;
- foi de dafin, sare, piper.
preparare
- Dezghețați ingredientele umpluturii.
- Turnați totul într-un vas.
- Fierbeți apa, turnați găluște, adăugați condimente.
- Se amestecă maioneza, ketchupul și smântâna, se adaugă în oală, se amestecă.
- Pune vasul pe o farfurie.
- La 700 de wați, gătiți timp de 10 minute.
- Presărați cu brânză rasă și gătiți încă 2 minute.
Acest tip de fel de mâncare conține toate ingredientele necesare pentru primul, al doilea fel de mâncare și preparatele secundare. Nu are nevoie de sos, iar o combinație minunată de ciuperci și carne face găluște mai mult ca mâncarea restaurantului decât de casă.
Rețete simple și sănătoase pentru găluște în cuptorul cu microunde îi vor obliga pe proprietarii de microunde să își reconsidere atitudinea față de acest miracol al tehnologiei. Nu vă speriați - vitaminele, enzimele benefice, mineralele și gustul natural nu vor dispărea nicăieri, iar o aromă cu apa care va gură va învălui rapid casa.