Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz lent, pahar, tabla de taiat, cutit, spatula pentru aragaz lent, farfurii pentru servire.
Ingredientele
| număr | |
| Carnea de porc | 0,5 kg |
| cepe | 1 buc |
| morcovi | 1 buc |
| Ulei vegetal | 2-3 lingurițe. l. |
| Orzul de perle | 1 stivă |
| Apa calda | 2 stivă |
| sare | 1 lingură l. |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
Gătit în pas
- Clătiți carnea de porc (0,5 kg) și tăiați-o în cubulețe mici. Coaja morcovii (1 bucată) și se taie cubulețe mici. Cojiți și tocați ceapa (1 bucată) în cubulețe mici.
- Turnați ulei vegetal (2-3 linguri) în vasul multicooker.
- Puneți ceapa și morcovii, tăiați cubulețe în cuburi, și folosiți o spatulă pentru a le distribui uniform pe fundul vasului.
- Închideți capacul și porniți multicooker-ul în modul „Frying” timp de 10 minute. După 10 minute, deschideți capacul, amestecați ceapa prăjită și morcovii cu o spatulă și puneți carnea feliată în bucăți. Amestecați conținutul vasului.
- Prăjiți carnea de porc încă 10 minute. Acest lucru se poate face atât cu capacul închis, cât și cu cel deschis. Spălați orzul (1 cană) în mai multe ape până când se obține apă curată. Puneți orzul de perle spălate într-un bol multicooker la carnea prăjită cu legume.
- Se adaugă sare (o lingură), piper negru măcinat (după gust) și apă fierbinte (2 căni). Amestecă totul.
- Închideți capacul, porniți modul „Gătit” timp de 1 oră. În acest mod de gătit, nu este necesar să deschideți capacul multicooker și să amestecați conținutul vasului.
- După ce sunetul multicooker, vasul este gata. Poate fi servit deja.
Metode de decorare și opțiuni de servire
Orzul cu carne, fiert într-un aragaz lent, se servește fierbinte, așezat pe o farfurie de servire. Adaugă în acest fel de mâncare salată de legume de sezon sau murături pregătite pentru viitor. Serviți pentru prânz sau cină.
Reteta video
Toate etapele de preparare a orzului cu carne într-un aragaz lent, vezi videoclipul.
Ai învățat cum să gătești orz cu carne într-un Redmond cu mai multe gătitoare. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să nu folosiți carne slabă. Luați carnea de porc grasă, aceasta va face ca terciul să fie mai suculent și mai aromat. Este foarte important să clătiți orzul bine înainte de gătit: schimbați apa rece de cel puțin 6-7 ori, lăsând cerealele în apă timp de câteva minute.
Fanii de condimente și condimentate pot aromatiza mâncarea cu condimentele preferate, adăugându-le în vasul de crock în etapa de adăugare a sării sau direct în farfurie.