Aparate și ustensile de bucătărie:
- un cuptor;
- cuptor cu microunde sau aragaz;
- capacitate profundă mare;
- răzătoare;
- o foaie de copt;
- măturică;
- folie sau hârtie pergament;
- știft;
- o sită.
Ingredientele
| produs | număr |
| zahăr | 200 g |
| margarină | 200 g |
| Crema acru | 2 lingurițe l. |
| Ouă de pui | 2 buc |
| făină | 500 g |
| sifon | ½ lingură |
| gem | 200 g |
Gătit în pas
- Într-un recipient adânc mare, rupeți două ouă de pui și frecați-le cu 200 de grame de zahăr granulat.
- Adăugați o jumătate de linguriță de sodă și bateți bine cu un bici.
- Topiți într-un cuptor cu microunde sau pe o sobă 200 de grame de margarină. Adăugați margarina topită și două linguri de smântână la capacitatea totală. Din nou, amestecați bine cu un bici.
- Cerneti printr-o sita 500 de grame de faina de grau si in parti incepem sa o introducem in capacitatea totala.
- Frământați un aluat rece, elastic și împărțiți-l în două părți: una mai mare, cealaltă mai mică. Înfășurați cu pelicula de fixare și puneți-l la frigider timp de 60 de minute.
- După timp, scoatem o bucată mare de aluat și o rulăm cu un știft rulant pe o suprafață înfășurată anterior. Stratul nu trebuie să fie prea subțire, dar nici nu trebuie să fie gros.
- Acoperim foaia de copt cu hârtie sau folie de pergament, presărăm cu puțină făină și ne întindem aluatul rulat pe el.
- Pe aluat întindem uniform 200 de grame de gemul nostru preferat.
- Pe deasupra gemuri pe o răzătoare grosieră, frecați a doua bucată de aluat în firimituri.
- Încălzim cuptorul la 180 de grade Celsius și punem cookie-urile în el timp de 20 de minute.
- După timp, scoateți tigaia din cuptor și tăiați prăjiturile în bucăți.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Dacă doriți să diversificați ușor acest fel de mâncare, atunci încercați să adăugați conserve și gemuri neobișnuite ca umplutură.
- Nu este necesar să coaceți un tratament într-un singur strat mare. Arată-ți imaginație și creează prăjiturele cu gem și firimituri sub formă de flori, inimi, fluturi și așa mai departe. Acest lucru vă va ajuta matrițe speciale pentru test.
- Dacă pe foaia de copt aveți un strat cu margini, atunci înfășurați-le într-un mod frumos.
- Înainte de servire, puteți presăra ușor prăjiturile cu zahăr pudră.
- Dacă presărați prăjiturele cu pudră de cacao sau chipsuri de ciocolată, acest lucru va oferi tratamentului o notă nouă și inedită de ciocolată.
- Se recomandă servirea prăjiturilor cu gem și firimituri într-o formă caldă, deoarece aluatul va fi foarte moale și fraged.
- Serviți o varietate de ceaiuri, cafea și sucuri pentru acest dulce.
- Un gust special al copilăriei vă va încânta cu o combinație de prăjituri cu gem și firimituri și lapte proaspăt de vacă.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați un videoclip foarte util, care arată clar cum puteți face cookie-uri cu fire scurte cu gem și firimituri. Această delicatesă nu numai că vă va mulțumi copiii, dar vă va readuce și în copilărie.
În acest articol, ați învățat o rețetă detaliată pentru prăjiturile cu turtă scurtă preferate de toată lumea, cu gem și firimituri. Sperăm că aceste informații vor fi utile cititorilor noștri. Ți-a plăcut această rețetă? Ce ar putea completa această delicatesă? Sau poate aveți deja experiență la gătit? Scrieți-ne despre asta în comentarii - și vom discuta cu siguranță!
Alte retete de cookie-uri
Biscuiti printr-o mașină de tocat carne
O lectură frumoasă!