Aparate și ustensile de bucătărie: tabla de taiat, cutit, hartie de copt, hartie pergament, cuptor.
Ingredientele
produs | număr |
pâine | 1 buc |
Sos de roșii | 250 ml |
Brânză Mozzarella | 370 g |
salam | 170 g |
bec | 0,5 buc |
Busuioc proaspăt | la gust |
Carnati afumati | 2 buc |
Ardei iute | 1 buc |
Gătit în pas
- Învelim pâinea în folie sau pungă și o presăm cu o placă de tăiere, presăm tare, trebuie să o aplatizăm puțin. Este mai bine să obțineți imediat o formă rotundă, mai groasă, ca să zic așa, astfel încât pizza să fie mare. Este mai bine să gătiți dintr-o pâine proaspătă pentru a face un crocant.
- Apoi tăiați partea superioară a pâinii, îndepărtați firimitura de jos.
- Ungeți interiorul cu sos de roșii, pentru asta aveți nevoie de jumătate din total - este de 125 g. Dacă doriți, puteți presara pasta de roșii cu un amestec de ierburi, cum ar fi Provence.
- Apoi tăiem în felii 220 g brânză Mozzarella și o întindem uniform pe fundul pâinii.
- Tăiem salamul în straturi subțiri și întindem deasupra „Mozzarella”.
- Curățăm ceapa, clătim, tăiem o jumătate în inele subțiri subțiri și o întindem deasupra.
- La o jumătate de bucată de busuioc rupem frunzele și ne întindem deasupra.
- Două mezeluri afumate se taie în cuburi mici și se presară deasupra.
- Spălăm ardeiul gras, scoatem tulpina și semințele, tăiem în fâșii subțiri și presărăm deasupra.
- Se toarnă în sos de roșii.
- Se unge 130 g brânză Mozzarella și se presară deasupra.
- Acoperim produsul cu partea de sus a pâinii.
- Îl învelim cu folie, facem o presă deasupra - puteți folosi o placă de tăiere grea și o lăsați o jumătate de oră.
- Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament, îndepărtați folia din pâine.
- Dacă doriți, presărați brânză rasă deasupra și întindeți câteva felii de cârnați.
- Trimitem la cuptor, coacem 30 de minute la o temperatură de 175 de grade.
- Apoi îl scoatem, îl lăsăm să se răcească puțin, îl tăiem în felii porționate și servim. Pizza este un fel de mâncare complet independent. Poate fi angajată pentru o gustare la prânz.
Reteta video
Acum, urmăriți videoclipul care arată rețeta de pizza într-o pâine în cuptor. Vei vedea cum se prepară corect pâinea, cum se taie ingredientele necesare umpluturii, ce se întâmplă după coacere.