Cum să înveți cum să gătești pizza delicioasă pe patiserie cu puf

Aparate și ustensile de bucătărie: răzătoare, tăietură, cuțit, farfurie, bol mic, știft, vas de copt sau foaie de copt, cuptor.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Obțineți în prealabil un aluat gata, cumpărat la magazin, aluat fără drojdie de puf (250 de grame). Tăiați șunca (100 de grame) și cârnați fiarta (100 de grame) în cubulețe mici.
   
2. Brânză tare (150 de grame), care se topește bine, se răcește pe o răzătoare grosieră.
   
3. Aluatul lipsit de drojdie de puf decongelat ușor, fără a rupe structura, rulați-l cu un știft pentru a se potrivi cu dimensiunea vasului de copt.
   
4. Transferați aluatul rulat într-o matriță pregătită, a cărei partea inferioară și a marginilor se toacă cu ulei vegetal. Dacă nu aveți o matriță, transferați pe o foaie de copt unsă.
   
5. Puneți maioneza (o lingură), ketchup (o lingură) într-un bol mic și adăugați-i condimente: ierburi italiene (o linguriță) și usturoi uscat (o linguriță). Se amestecă bine.
   
   Stii Dacă vă place un gust picant bogat, atunci puneți mai multe condimente decât cele indicate în rețetă și dacă preferați un gust mai puțin picant, nu abuzați de condimente. Puneți amestecul rezultat pe aluat și răspândiți uniform pe întreaga suprafață. În timpul procesului de coacere, sosul va înmuia aluatul și îl va face moale și suculent.
6. Pune un sfert din cașcavalul ras întreg pe sos. Pe brânză, întindeți uniform șunca tăiată cubulete și cârnați fierți.
   
7. Tăiați șamponele murate (100 grame) în felii și întindeți-l cu următorul strat, distribuindu-le uniform pe întreaga suprafață.
   
8. Topim pizza pe patiserie cu puf cu cantitatea rămasă de brânză.
   
9. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și așezați plăcinta cu pizza la cuptor pe patiseria cu puf. Pentru coacere, va dura 20-25 de minute, dar sunteți ghidat de cuptorul dumneavoastră. Când brânza se topește și apare o crustă de aur - aceasta înseamnă că pizza este gata.
   

Metode de decorare și opțiuni de servire

Pizza pe patiserie cu puf, indiferent de compoziția umpluturii, gustoasă și suculentă, în timp ce este fierbinte. Prin urmare, imediat ce scoateți pizza din cuptor, tăiați-o în bucăți cu un cuțit obișnuit sau un cuțit special. Se obișnuiește, de obicei, să tăiem pizza pătrată sau dreptunghiulară în dreptunghiuri, romburi sau pătrate și să le rotunjim în sectoare, numărul cărora depinde de mărimea pizza.

De asemenea, puteți decora pizza cu ierburi proaspete tocate sau frunze întregi de pătrunjel, cilantro sau busuioc.
Când se răcește, patiseria de puf își pierde gustul, așa că gătește pizza imediat pentru a mânca imediat.

Reteta video

Folosirea produselor de patiserie cu puf gata simplifică foarte mult procesul de preparare a pizza pe patiserie cu puf. Și puteți vedea asta urmărind videoclipul.

Alte retete de pizza