Cum să înveți să gătești pizza delicioasă cu ananas

Aparate și ustensile de bucătărie:

• suprafață de bucătărie pentru gătit;
• cuptor;
• o tigaie;
• brichete pentru transformarea slăninei;
• lopata;
• bol adânc pentru aluat;
• suprafață plană;
• scândură;
• cuțit ascuțit;
• răzătoare;
• o lingura;
• știft;
• covor de teflon;
• hartie de copt;
• mixer cu o duză specială pentru aluat;
• o foaie de copt.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pentru a facilita prepararea aluatului, puteți utiliza amestecul achiziționat pentru coacerea „5 super idei” de la coacere neindulcit de la Dr. Oetker. Aceasta este o opțiune bună pentru cei cărora nu le place să se încurce cu aluat de drojdie sau nu merge pentru el. Doar un plic din amestec, care este turnat într-un bol adânc, adăugând 2 lingurițe. l. ulei de măsline sau floarea soarelui. Puteți utiliza un amestec de două uleiuri vegetale.
   
2. În amestecul rezultat se toarnă 180 ml de apă, amestecând cu grijă toate ingredientele. Pentru cea mai rapidă frământare a aluatului pentru pizza, puteți utiliza un mixer cu o duză specială. În acest caz, procesul de preparare a aluatului nu va dura mai mult de 2-3 minute.
   
3. Când tot lichidul a fost absorbit, continuați să frământați aluatul pe o suprafață plană. Când devine neted și moale, este așezat într-un bol adânc, acoperit cu un prosop curat și curățat într-un loc cald pentru a insista.
   
4. Începeți să gătiți toppinguri de pizza. Începeți cu 5 felii de slănină. Se prăjesc într-o tigaie uscată pe ambele părți timp de câteva minute. Este necesar să-l gătiți până când este ușor rumenit și încrețit. Baconul gata se lasă să se răcească.
   
5. Pentru pizza cu ananas, puteți folosi o spatulă sau șuncă în cantitate de 200 de grame. Tăiați-l în cuburi mici, nu în special tocate, astfel încât să se simtă în pizza.
   
6. Tăiați 2-3 inele de ananas în bucăți mici.
   
7. Un sfert de ceapă roșie se taie în inele subțiri subțiri. Astfel, va fi mai bine prăjit, în timp ce aroma îi rămâne.
   
8. 250 g brânză mozzarella se freacă pe o răzătoare grosieră.
   
9. Tăiați slănina răcită în bucăți mici.
   
10. Când aluatul s-a apropiat, ei se angajează să-l rostogolească folosind un știft. Dacă există o rogojină din teflon, este mai bine să o utilizați la rularea aluatului, pentru a nu folosi faină în plus. Rulează aluatul până devine subțire și își asumă o formă îngrijită.
    
11. Puneți aluatul rulat cu 2-3 lingurițe. l. grătar sau sos de roșii. Puteți folosi sosul magazinului, este important să alegeți un produs de calitate. Dacă nu vă place gustul sosului la grătar, atunci puteți folosi orice altă roșie. Câțiva centimetri sunt lăsați unși în jurul marginilor.
    
12. Presărați brânză mozzarella deasupra sosului, adăugați cuburi de șuncă, felii de slănină și ananas la sfârșit.
    
13. Pe deasupra tuturor ingredientelor, se toarnă un pic mai multă brânză și se întinde ceapa jumătate de inele. Pizza nu este sărată deasupra și nu se adaugă alte condimente.
    
14. Preîncălziți cuptorul la 200-220 de grade. Dacă există un covor de teflon, atunci pizza se pune direct pe o foaie de copt. Dacă nu, atunci folosiți hârtie simplă de copt. Pregătirea pizza timp de 10-15 minute.Puteți înțelege că vasul este gata de crusta aurie și brânza topită.
    
15. Vasul finit poate fi presărat deasupra cu o cantitate mică de cilantro, împărțit în porții și servit oaspeților.
    

Reteta video

După vizionarea videoclipului, veți învăța cum să gătiți pizza cu ananas. Datorită unei rețete speciale, nu puteți aloca mult timp aluatului frământat. Sunt prezentate toate ingredientele necesare pentru umplere și cantitatea lor. Se dau recomandări privind utilizarea sosului de pizza și a altor produse care merg bine cu ananasul.

Alte retete de pizza