Aparate și ustensile de bucătărie:
- un cuptor;
- o foaie de copt;
- hârtie pergament;
- tigaie antiaderentă;
- lopata;
- știft;
- răzătoare;
- un cuțit;
- bord;
- o sită;
- mai multe containere mici adânci;
- un bol mare.
Ingredientele
| produs | număr |
| Faina de grau | 300 g |
| lapte | 150 g |
| apă | 60 g |
| Drojdie uscată | 2-3 g |
| Zahar granulat | 4-5 g |
| margarină | 150 g |
| Pui tocat | 260 g |
| ceapă | 2 buc |
| Brânză tare | 60 g |
| Pasta de rosii | 40 g |
| maioneză | 60 g |
| sare | 1-2 g |
| Mărar proaspăt | 30 g |
| Ulei vegetal | 2 lingurițe l. |
Gătit în pas
- Cojim două cepe din coajă, spălăm și tăiem una în jumătate de inele, iar cealaltă într-un cub mic.
- Punem pe aragaz o tigaie antiaderentă și turnăm peste ea două linguri de ulei vegetal. Când tigaia s-a încălzit, puneți pe ea 260 de grame de carne tocată de pui, adăugați ceapa, tăiată cubulete și prăjiți până când sunt pe jumătate gătite.
- La o răzătoare fină frecăm 60 de grame de brânză tare. Ia o notă care se topește bine.
- Îl spălăm sub apă curgătoare, îl uscăm și tocăm fin 30 de grame de mărar proaspăt.
- Cu o sită, cerneați 300 de grame de făină de grâu într-un bol adânc.
- Amestecăm 150 de grame de lapte și 60 de grame de apă curată la temperatura camerei.
- Pe o sobă sau într-un cuptor cu microunde, topiți 150 de grame de margarină. Dacă doriți, poate fi înlocuit cu unt.
- Într-un recipient adânc mic, combinăm 2-3 grame de drojdie uscată, ½ parte din întregul amestec de lapte cu apă, 1-2 grame de sare și 4-5 grame de zahăr granulat. Se lasă 15 minute să se relaxeze.
- După ce drojdia s-a dizolvat complet, amestecați-le cu margarina topită și a doua parte a laptelui cu apă. Se amestecă bine.
- Începem să adăugăm făina de grâu în părți și frământăm aluatul răcoros. Acoperiți cu un prosop curat și lăsați la loc cald timp de cel puțin 20 de minute.
- Când aluatul a crescut, îl întindem pe o suprafață de lucru presărată anterior cu făină.
- Alungați aluatul nostru într-un strat cu o grosime de cel mult un centimetru. Punem hârtie pergament pe o foaie de copt, o presărăm cu făină și întindem un strat de aluat.
- Ungeți aluatul cu 40 de grame de pastă de roșii. În acest caz, puteți lua ketchup.
- Pe toată suprafața, distribuiți uniform ceapa tocată.
- Apoi, întindeți uniform carnea tocată.
- Ungeți-ne pizza cu 60 de grame de maioneză și presărați-o cu mărar tocat fin.
- Se presară peste tot cu brânză rasă.
- Preîncălziți cuptorul la 60 de grade Celsius și puneți-ne pizza pentru 40-45 de minute.
- Când pizza este gata, tăiați-o în bucăți și serviți-o fierbinte.
Reteta video
Cu acest videoclip veți vedea toate subtilitățile de a face pizza cu carne tocată. Această opțiune a acestui fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Uneori, chiar și cele mai delicioase și preferate preparate pot deveni plictisitoare. Prin urmare, trebuie să căutați mereu rețete noi și neobișnuite. În acest articol, ați avut ocazia să luați în considerare o rețetă pentru o delicioasă și originală pizza cu carne tocată. Ai încercat să gătești acest fel de mâncare? Sau poate ai ceva de completat cu acest articol? Sau rămân întrebări? Asigurați-vă că scrieți despre asta în comentarii pentru discuții suplimentare!
Alte retete de pizza
Pizza cu fructe de mare
Pizza napolitana
Pizza asortată
Pizza gustoasă fără brânză
Pizza cu cartofi
Pizza napolitana
Pizza asortată
Pizza gustoasă fără brânză
Pizza cu cartofi
Bon pofta!