Cum să înveți cum să gătești pizza delicioasă cu cârnați

Aparate și ustensile de bucătărie: recipiente de bucătărie, tavă de copt, răzătoare grosieră, prosop umezit.

Ingredientele

Gătit în pas

Pregătirea testului

1. Într-un recipient cu 300 ml de apă caldă, se adaugă o linguriță de zahăr, se amestecă cu o lingură. Se toarnă acolo o linguriță de drojdie uscată, se amestecă și se dă deoparte.
   
2. Se toarnă 350 g de făină de grâu presărată într-un recipient mare, un vârf de sare (aproximativ jumătate de linguriță) și se amestecă bine.
   
3. În făină facem o adâncire la mijloc, unde turnăm drojdia infuzată cu zahăr, 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui și 1 lingură. l. smantana.
   
4. Ușor, cu o lingură, frământați aluatul. Ar trebui să se dovedească destul de fluid.
   
5. Stropiți un strat subțire de făină de grâu cernut pe masă sau pe altă suprafață de lucru și întindeți aluatul pe el. Frământați o masă blândă, moale.
   
6. Ungeți recipientul cu ulei de floarea soarelui și răspândiți masa rezultată pe el. Acoperiți cu un prosop umed și lăsați la loc cald timp de o oră.
   

Pregătirea coptului

1. După un timp, scoatem masa odihnită și o împărțim în două părți.
   
2. Turnăm o parte, formând un strat cu o grosime de aproximativ 0,7 cm. Îl schimbăm pe o foaie de copt.
   
3. Cu ajutorul unei furculițe, facem mici găuri pe viitor. Acest lucru este necesar pentru ca în timpul coacerii aluatul să nu fie umflat.
   
4. Se unge cu un strat subțire și uniform de ketchup.
   
5. Împărțim umplutura: cârnați, feliați în inele cu cel puțin 1 cm grosime, porumb, brânză, răzuită pe o răzătoare grosieră, roșii, feliate în inele.
   
6. Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă (240-320) și coaceți pizza de casă timp de 15-20 de minute. Controlează procesul de coacere în funcție de caracteristicile cuptorului tău. Scoatem pizza pregătită din cuptor și o lăsăm să se răcească la temperatura camerei.
   

Reteta video

Acest videoclip demonstrează succesiunea pregătirii testului și coacerea pizza cu cârnați. Cu acest videoclip, puteți găti rapid și ușor un prânz delicios cu ingrediente simple.

Alte retete de pizza