Cum să înveți cum să gătești pizza delicioasă în cuptorul cu microunde

Aparate și ustensile de bucătărie:

• un cuptor cu microunde;
• Tava cu microunde;
• scândură;
• cutit de bucatarie;
• răzătoare;
• bol adânc

Ingredientele

nume	număr
Faina de grâu, premium	300 g
Apa potabila	70-100 ml
Sare comună	un vârf de cuțit
Cârnați, salam	120-150 g
brânză	80-150 g
Roșie proaspătă	1 buc
Masline negre cu gropi	2 lingurițe l.
Ceapă mică	1 buc
Sos de roșii cu usturoi	40-50 ml
Ulei vegetal	10-15 ml
pătrunjel	1 sprig

Gătit pas

Pregătirea topping-urilor pentru pizza

1. Tăiați subțire salamul (120-150 grame) sau un alt cârnați pe care l-ați luat pentru a face pizza. Puteți tăia cârnații în cercuri, semicercuri, cuburi. Metoda de feliere depinde de preferințele dumneavoastră.
   
2. Cojiți ceapa (1 bucată), tăiați-o în inele subțiri subțiri.
   
3. Roșiile pre-spălate (1 bucată) tăiate în 4 părți, împărțiți fiecare parte în felii subțiri. De asemenea, legumele pot fi tăiate după cum doriți: căni, felii sau altfel.
   
4. Tăiați măslinele (2 linguri) în bucăți mici. Pentru a îndepărta cu ușurință osul, strecurați măslinul deasupra planului cuțitului, tăiați-l pe jumătate și scoateți osul (după zdrobirea fructului, lasă ușor pulpa). Dacă nu doriți să vă deranjați, luați măsline pregătite fără semințe.
   
5. Grătară brânză (150 g) pe o răzătoare fină sau grosieră. Gradul de măcinare depinde de ce strat de brânză pe pizza îți place - dacă este subțire, apoi grătară brânza pe o răzătoare fină și ia o cantitate mai mică (80 de grame).
   

Aluatul de gătit

1. Turnați făina de grâu (300 grame) într-un bol adânc cu ajutorul unei lamele.
   
2. Faceți o canelură în centrul dealului de făină, turnați apă potabilă (70 ml) acolo. Adăugați un vârf de sare.
   
3. Frământați aluatul moale. Dacă în timpul procesului de amestecare vedeți că aluatul este prea dens, adăugați mai multă apă (30 ml).
   
4. Spălați și uscați vasul cu microunde (placa tavii care vine cu microunde). Ungeți placa cu ulei vegetal (10-15 ml), răspândind-o cu degetele pe întreaga suprafață.
   
5. Rotiți aluatul final într-o prăjitură de aproximativ aceeași dimensiune cu tava cu microunde folosind un știft, un pahar.
   
6. Transferați aluatul pe o paletă, cu mâinile aplatizate aluatul pe toată suprafața plăcii. Faceți o parte mică de-a lungul întregului perimetru cu degetele (aproximativ 1 cm).
   
7. Puneți piciorul gol în cuptorul cu microunde, setați puterea la 1000 de wați, setați timpul timp de 6 minute. Golul de pizza se va usca în acest timp, iar suprafața nu va fi umedă.
   

Prepararea pizza

1. Scoateți baza din cuptorul cu microunde, întindeți uniform cu o lingură toată suprafața acesteia cu sos de roșii cu usturoi (40-50 ml), lăsând marginile să nu fie ulei, aproximativ 1-1,5 cm. În loc de sos de roșii cu usturoi, puteți lua pasta de tomate, orice alt sos sau ketchup. Dacă îți place mai mult pizza „suculentă”, folosește sosul întreg, altfel nu iei decât o parte din sosul de roșii.
   
2. Puneți paie de cârnați pe piesa de prelucrat. Întindeți cârnații uniform pe întreaga bază, fără a atinge marginile pizza 1-1,5 cm.
   
3. Pe un strat de cârnați, puneți roșii tocate. Presărați suprafața pizza cu jumătate din inelele de ceapă.
   
4. Presărați pizza cu brânză rasă. Peste un strat de brânză, puneți măsline mărunțite în bucăți mici.
   
5. Gătim pizza la cuptorul cu microunde la 1000 de wați timp de 5-7 minute, aluatul trebuie să se coacă complet.Îndepărtați pizza pregătită din cuptorul cu microunde, decorați-o cu frunze de pătrunjel verde (spălați și uscați din prealabil câte un fir de pătrunjel). Tăiați pizza gata pregătită în porții, serviți.
   

Stii Dacă gătiți pizza, luați pastă de tomate în loc de sos, presărați un strat de pastă de roșii cu un vârf de rozmarin sau un amestec de ierburi Provence. O astfel de pizza va dobândi o aromă și un gust deosebit. Puteți presăra alte straturi de pizza cu ierburi.

Reteta video

Cum să gătești o pizza delicioasă și rapidă, vei vedea în tutorialul video. O gazdă tânără, dar deja experimentată, în toate detaliile, arată pregătirea acestei coacere sărate în cuptorul cu microunde:

Suntem siguri că vă veți bucura de o preparare atât de rapidă și ușoară a acestui popular preparat italian și veți folosi rețeta furnizată și veți pregăti pizza delicioasă.

Alte retete de pizza