Placinta de lavash rupta cu branza si ierburi - o reteta delicioasa dovedita

Aparate și ustensile de bucătărie:vas de copt, lingură, linguriță, cuțit, tăietură, răzătoare, bici, un set de recipiente de diferite adâncimi

Ingredientele

Gătit în pas

1. Puneți 5 ouă într-un recipient adânc și amestecați cu un bici.
   
2. Se adaugă 250 ml lapte, sare, piper negru măcinat și 1 lingură. amestec de ardei.
   
3. Se toarnă 4 lingurițe. l. ulei vegetal și amestecă din nou ingredientele.
   
4. În părți egale, luăm brânză tare obișnuită de orice grad și conținut de grăsime, precum și brânză feta. Frecăm brânza tare pe o răzătoare grosieră, fie frecăm brânza feta, fie o rupem în bucăți și o frământăm cu o furculiță (depinde de densitatea sa).
   
5. Adăugați ambele tipuri de brânză în masa ouălor. Dacă brânza feta nu este nesperată, adăugați după gust.
   
6. Spălăm verdeața și tăiem fin. Adăugați-l în amestec.
   
7. Pâinea Pita trebuie să fie proaspătă și moale. Tăiați-l în bucăți mici de 5-7 cm, puneți-le într-un recipient comun și amestecați toate ingredientele bine.
   
8. Lăsați aluatul să se înmoaie câteva minute, apoi turnați în vasul de copt și nivelați-l. Coaceți la cuptorul preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 20-25 de minute. Pe cozonac ar trebui să se formeze o crustă delicioasă.
   
   StiiCu 5 minute înainte de sfârșitul coptului, puteți deschide cuptorul și presărați plăcinta deasupra cu brânză rasă și ierburi. Astfel, va deveni și mai apetisant, parfumat și veți obține o crustă de brânză frumoasă.Pentru această plăcintă, un sos picant dulce și acru, utilizat pe scară largă în gastronomia mondială, poate deveni un plus foarte gustos. Vă sugerăm să citiți rețeta simplă pentru prepararea acesteia.
9. Lasa tortul sa se raceasca, taie-l in portii si serveste cu ierburi proaspete, smantana, maioneza sau sosuri de rosii.
   

Sos de gătit

• Răciți castravetele murat sau tocați-l fin.
• Într-un recipient separat, amestecați ½ lingură. otet de cidru de mere, 1 lingurita. zahăr, 2 lingurițe. l. pasta de rosii si 10 ml de coniac. Adăugați un vârf de ghimbir măcinat și adăugați sare după gust. Amestecă totul până la neted.
• Turnați 1 lingură în tigaie. l. ulei vegetal și prăjiți castraveți murați, turnați-l cu amestec de roșii și păstrați într-o tigaie încă 5 minute.
• Pentru 1 lingură. luați 4 lingurițe de amidon apă și amestecă. Se toarnă într-o tigaie și se amestecă constant până când sosul se îngroașă.
• Sosul este gata, înainte de utilizare, răciți-l la temperatura camerei.

Reteta video

Rețeta unei plăcinte zdrențuite este oarecum exotică, dar în niciun caz complicată. Dar dacă mai aveți întrebări și dificultăți, consultați pașii pentru a crea o mâncare cu ajutorul videoclipului.

Alte retete de tort