Placinta cu peste si cartofi - o reteta gustoasa si gustoasa

Aparate și ustensile de bucătărie: bol adânc, colizor, știft, lingură, foaie de copt, cuptor.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Cojiți 6 tuberculi de cartofi mari crudi, clătiți cu apă curgătoare. Se taie în straturi subțiri, apoi se împarte în jumătate și se taie în fâșii subțiri.
   
2. Apoi cojiți o ceapă mare sau două de ceapă medie, tăiați pe jumătate, apoi pe lungime în 4 părți și tăiați-o în cuburi subțiri.
   
3. Ceapa și cartofii sunt trimiși într-un frezor, puneți-l pe un bol adânc, adăugați sare și piper negru după gust. După adăugarea de sare, cartoful va începe să secrete suc. De aceea, îl vom lăsa într-un colector pentru a-l lăsa să se scurgă.
   
4. Turnăm tonul fără ulei într-un vas convenabil, frământăm peștele cu o furculiță. În loc de ton, puteți folosi orice alte conserve, pește gras la alegere. Pentru a face prăjitura cât mai delicioasă, este foarte important să folosiți pește gras.
   
5. Împărțim aluatul de drojdie în două părți. Unul dintre ei ar trebui să se dovedească mai mult decât altul. Se presară făină pe suprafața de lucru și se rulează o jumătate mare din aluatul de drojdie. Turnăm un strat subțire de aluat potrivit pentru dimensiunea unei foi de copt.
   
6. Trimitem aluatul pe o foaie de copt presărată cu făină. Desființăm stratul astfel încât să apară laturile.
   
7. Pune cartofii cu ceapa în primul strat. Veți vedea cât de mult suc este din sticlă, umplutura s-a dovedit a fi puțin uscată, după cum este necesar. Distribuiți cartofii uniform pe aluat.
   
8. Acum puteți porni cuptorul la 180 de grade pentru a se încălzi. Deasupra cartofilor întindem un strat de pește. Folosind o furculiță, distribuiți-o uniform cu un strat subțire.
   
9. Apoi tăiați untul în felii subțiri și răspândiți deasupra peștelui.
   
10. Se întinde a doua parte a aluatului cu un strat subțire, se întinde pe tort, se întinde pe întreaga suprafață, se prinde marginile straturilor superioare și inferioare. Pentru frumusețe, puteți conecta marginile cu un model frumos, de exemplu, o coadă de porc.
    
11. Bate un ou. Acest lucru se poate face cu un bici sau cu o furculiță. Folosind o perie de silicon, ungeți suprafața tortului cu ea. Deci, după coacere, va avea o culoare frumoasă, aurie.
    
12. Pe întreaga suprafață a piesei de prelucrat, facem 9 mici incizii în formă de cruce, astfel încât să nu se rupă și să fie bine coapte.
    
13. Trimitem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Apoi îl obținem, îl ungem cu mult unt, îl acoperim cu hârtie pergament și un prosop. Se lasă să se odihnească 5-10 minute.
    
14. Se taie în porții și se servește ca un fel de mâncare independent. O puteți mânca cu o salată de legume proaspete sau băutura preferată.
    

Reteta video

Acum începe să vizionezi un videoclip scurt, dar foarte informativ, în care bloggerul video demonstrează întregul proces de a face o plăcintă cu pește și varză din aluatul de drojdie.

Alte retete de tort