Placinta cu branza de vaci din aluat de drojdie - o reteta frageda si foarte gustoasa

Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, vas adânc pentru amestecarea toppingurilor, blatul de lucru sau tabla de tăiere mare, știft, cuțit, foaie de copt rotundă, cu un diametru de aproximativ 26-28 centimetri.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Puneți brânza de căsuță într-o farfurie adâncă, adăugați 2 linguri de zahăr, 1 ou de pui și macinați cu grijă cu o lingură, amestecați. Apoi adăugați 2 linguri de smântână, amestecați din nou bine. Masa ar trebui să fie puțin lichidă. Încercați umplutura după gust, ar trebui să vi se potrivească complet. Dacă este necesar, adăugați ingredientele care lipsesc: zahăr sau smântână.
   
2. Puteți utiliza brânză de vaci pentru plăcintă cu orice conținut de grăsime. Cel mai bun va fi ferma, acasă, nu acru, nu excesiv. Dar totul depinde de preferințele tale. Principalul lucru la cumpărare este să acorde atenție că brânza de căsuță este proaspătă, are un miros plăcut. Când cumpărați smântână, aveți grijă și voi. Puteți utiliza atât magazin cât și acasă. Puteți cumpăra smântână cu orice conținut de grăsime, principalul lucru este că nu este acid, are un timp de producție proaspăt.
   
3. Presărați suprafața de lucru cu făină, puneți aluatul de drojdie pe el, rulați-l cu un strat subțire. Grosimea poate fi de aproximativ 0,5 centimetri. Nu uitați că aluatul de drojdie este încă potrivit, iar produsul finit va crește în volum. Puteți folosi orice aluat pentru această plăcintă. Puteți cumpăra drojdie obișnuită, drojdie de puf sau doar puf în magazin. Puteți face singur cel mai simplu aluat de drojdie. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete de test care sunt ideale pentru această plăcintă.
   
4. Apoi luăm umplutura de coajă și o întindem uniform pe stratul de aluat. Lăsați marginile libere timp de 1 centimetru.
   
5. Pornind de la marginea cea mai apropiată de dvs., începem să înfășurați stratul spre interior cu un sul de umplere. Facem acest lucru cu atenție pentru ca formația să nu se sfâșie.
   
6. Luați un vas mic, rotund de copt, unge-l cu ulei vegetal. Este recomandat să folosiți unul rotund, dar îl puteți lua pe cel pe care îl aveți acasă.
   
7. Taiem ruloul cu rulouri, a căror grosime este de aproximativ 2 centimetri. Întindeți-le strâns în formă. Se lasă 30 de minute, se lasă aluatul să crească.
   
8. Dupa aceea trimitem tortul la cuptor, preincalzit la 180 de grade, coacem 40 de minute.
   
9. Amestecați într-un pahar o lingură de zahăr și o lingură de smântână. Scoatem din cuptor tortul gătit gata pregătit, turnăm smântână cu zahăr deasupra.
   
10. Trimis înapoi la cuptor timp de 10 minute. Apoi scoateți, lăsați să se răcească. Când se servește, se taie în porții și se servește cu ceai sau pur și simplu ca un fel de mâncare separat, independent.
    

Reteta video

Dragi cititori, vă recomandăm să vizionați un videoclip scurt, dar foarte informativ, care arată și spune întregul proces de preparare a unei plăcinte delicioase cu brânză de căsuță din aluat de drojdie.

Alte retete de tort