Rețete pentru a face plăcintă cu mere Charlotte pentru fiecare gust

Popularitatea produselor de patiserie cu mere este clară, deoarece nu necesită cheltuieli speciale, abilități, dispozitive, conține vitamine și are sute de opțiuni diferite de gătit. Nu cele mai frumoase, bătute și verzi sunt potrivite pentru o plăcintă cu mere.

Pentru a ști cum să coaceți o plăcintă „Charlotte cu mere” ar trebui să fie o gazdă care dorește să fie mereu gata pentru sosirea neașteptată a oaspeților. Și acest lucru se poate întâmpla oricând. Pune-te pe mere, fă loc la cuptor, în curând vei învăța cum să gătești desertul tău preferat.

Cuptor cu reteta Charlotte Pie

simplu

Charlotte este numită în mod popular o plăcintă de cinci minute sau „Guest on the door” - o delicioasă ofertă și un magnific gust de mere va face chiar și cel mai solicitant și mai invitat oaspete la o conversație plăcută.

Veți avea nevoie de:

• făină de grâu - 200 g;
• ouă - 4 bucăți;
• zahăr - 150 g;
• praf de copt - o linguriță;
• extract de vanilie (zahăr vanilat) - o linguriță;
• ulei - 3 linguri;
• lapte - 4 linguri;
• mere - 5 bucăți;
• zahăr glazurat pentru decorare.

preparare

1. Cojiți, îndepărtați semințele și tăiați în 4 bucăți fiecare măr.
2. Bateți ouăle, adăugați zahărul și agitați cu biciul.
3. Se toarnă încet făina printr-o sită.
4. Adăugați praful de copt sau bicarbonatul, amestecați aluatul.
5. Se adaugă vanilia, laptele și untul, se amestecă. Aluatul trebuie să arate ca smântână.
6. Ungeți forma și turnați aluatul.
7. Pune fructele deasupra.
8. Pregătiți cuptorul încălzindu-se la 180 de grade Celsius.
9. Coaceți desertul timp de 40 de minute.
10. Pentru frumusețe, presărați tortul cu zahăr înghețat.

Dacă vă gândiți cum să faceți Charlotte plăcintă și, în același timp, să vă surprindeți oaspeții, atunci perele suculente, aromate pot, de asemenea, „implora” ca astfel de produse de patiserie să fie pe placul dulce. Dacă vă îndepărtați puțin de clasici, dar utilizați această metodă de gătit, nu va exista mai multe dificultăți în rețetă și vă va fi mai ușor să vă surprindeți casa. Alegeți fructe mai dure, mai dure, care cu siguranță își vor păstra forma, nu se vor transforma în piure de cartofi. Introduceți două boabe de cardamom în fructe, apoi puneți câteva bucăți de ciocolată poroasă întunecată și presărați cu zahăr, apoi turnați aluatul. Îndepărtați cardamomul copt înainte de servire. Este greu de imaginat cum să nu înghiți limba după o astfel de petrecere la ceai.

complicat

Charlotte poate fi preparată în moduri diferite, în ciuda acelorași ingrediente. Aspectul, gustul și textura depind de fleacuri.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 3 bucăți;
• mere acre - 4 bucăți;
• zahăr - 200 g;
• făină - 200 g;
• semolă - pentru formă sub formă de pulbere;
• unt.

preparare

1. Pregătiți mucegaiul despicat.
2. Luați hârtie de copt, întinsă pe fundul formei.
3. Ungeți-l în jurul perimetrului cu unt, presărați cu semolă.
4. Cojiți merele, scoateți semințele, tăiați-le suficient de subțire și puneți-le în trei straturi sub forma pregătită.
5. Bateți ouăle pentru un minut, crescând viteza mixerului.
6. Continuând să bată încă 1 minut, adăugați zahăr în amestec.
7. Bateți încă o jumătate de minut, adăugând făină.
8. Turnați aluatul rezultat pe mere.
9. Pentru a o distribui uniform, atingeți forma.
10. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți tortul timp de 20 de minute la aceeași temperatură.
11. Imediat ce partea superioară a charlottei este rumenită, reduceți temperatura la 100 de grade.

Aceasta este o reteta cu adevarat delicioasa pentru placinta cu charlotte de mere. Dar va deveni și mai bine dacă folosiți ca aditiv o minge de înghețată vanilie presărată cu ciocolată tocată sau sos de fructe de pădure.

Pe kefir

Încercați să faceți o plăcintă cu mere pe kefir, acest lucru îi va oferi o tandrețe incredibilă. Rețeta incredibil de simplă a plăcintei „Charlotte cu mere” cu kefir va depăși orice așteptări, iar vasul va dispărea de pe masă, neavând timp să se răcească până la sfârșit.

Veți avea nevoie de:

• kefir - 200 ml;
• zahăr - 200 g;
• ouă - 1 bucată;
• unt - 100 g;
• făină - 300 g;
• scortisoara - 2 lingurite;
• soda - o jumatate de lingurita.

preparare

1. Mash zahăr și unt într-un bol adânc.
2. Se adaugă kefir, ou, sifon în amestec, se amestecă.
3. Adăugați făina folosind un mixer, frământați aluatul.
4. Scoateți merele de coajă, le coajați, le tăiați în felii subțiri.
5. Încălziți o bucată de ulei în formă, ungeți-o.
6. Împărțiți aluatul în două părți, completați mai întâi formularul, puneți merele, presărați cu scorțișoară, turnați a doua parte a aluatului.
7. Coaceți prăjitura timp de 50 de minute, preîncălzind cuptorul la 200 de grade.

Verificați dacă prăjitura este gata, folosiți o scobitoare din lemn, după ce străpungeți aluatul pe ea, nu trebuie să rămână reziduuri. Răsfățați cu grijă forma, aluatul este foarte fraged, trebuie să fiți atenți la el.

Fără ouă

Rețeta pentru a face plăcintă cu mere Charlotte poate fi adaptată pentru a se potrivi tuturor gusturilor și cerințelor. Nu contează dacă nu mâncați ouă și în fiecare rețetă apar. Va fi și Charlotte pe strada ta!

Veți avea nevoie de:

• kefir - 200 g;
• mere - 400 g;
• făină - 200 g;
• zahăr - 150 g;
• semolina - 200 g;
• sare - un vârf;
• ulei de floarea soarelui - 100 g;
• zahăr vanilat - o pungă;
• soda - o jumatate de lingurita.

preparare

1. Se spală și se curăță merele, se toacă mărunt.
2. Se amestecă semolina cu zahărul, vanilia, sarea, chefirul, untul.
3. Cerneti faina, amestecati.
4. Se presară un fel de mâncare îmbibat cu unt cu semolă.
5. Amestecați fructele cu aluatul.
6. Turnați masa în formă.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți tortul timp de 35 de minute.

Dacă doriți, puteți pune mere pe partea de jos sau în partea de sus a plăcintei, dar rețeta pentru plăcintă cu mere Charlotte fără ouă este mai bună pentru păstrarea formei atunci când amestecați fructele cu aluatul.

Într-un aragaz lent, cu banane și iaurt de fructe.

Pentru cei care nu au un cuptor în bucătărie, există și vești bune - puteți găti o plăcintă cu mere clasică într-o aragaz lent. Dar este puțin probabil să fie foarte diferit de rețetele pentru cuptor. Este mult mai interesant să înveți cum se prepară plăcinta cu charlotte într-un mod neobișnuit, cu ingrediente neobișnuite.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 4 bucăți;
• mere - 3 fructe;
• zahăr granulat - 100 g;
• banane - 2 fructe;
• iaurt de fructe - 100 ml;
• făină - 70 g.

preparare

1. Feliați merele și bananele.
2. Bateți ouăle până la bule, adăugați treptat zahărul și cernăți făina.
3. Amestecați și adăugați iaurt.
4. Ungeți vasul multicooker cu ulei.
5. Turnați jumătate din aluat în bol, adăugați fructele, turnați aluatul.
6. Porniți modul „Coacerea” timp de o oră.

Gustul tropical, vara și atrăgător al unei astfel de plăcinte îi va surprinde chiar și pe fanii arșiți ai clasicilor. Rețeta de plăcintă cu mere Charlotte, care a trecut testele de ani și tehnologii, este în continuare capabilă să provoace încântare. Nu te opri la retetele propuse, experimenteaza, adauga fructe de padure, toarna sosuri pe tort, foloseste fructe uscate. Nu există nicio limită la perfecțiune, chiar și atunci când vine vorba de charlotte.

Alte retete de tort