Aparate și ustensile de bucătărie
- o sobă sau plită;
- cuptor;
- farfurii / boluri pentru produse;
- mixer, vas de copt;
- hârtie pergament;
- o scobitoare.
Ingredientele
- Faina - 250 g
- Crema acru - 250 g
- Zahar - 250 g
- Ouă - 3 buc.
- Soda - 1 lingurita
- Oțet 9% - 1 lingură. l.
- Cacao - 2 lingurițe. l.
- Faina - 2 linguri. l.
Gătit în pas
După ce v-ați furnizat tot ceea ce aveți nevoie în ceea ce privește ustensilele și ingredientele de bucătărie, continuați la procesul de gătit. Este implementat conform schemei următoare:
- Pentru a pregăti aluatul, bateți 3 ouă într-un bol adânc.
- Adăugați 250 g de zahăr în ouă și bateți totul cu un mixer până la o masă luxuriantă albă.
- La masa rezultată, se adaugă 250 g smântână și se bate din nou cu un mixer.
- Într-un recipient separat 1 lingură. stingeți sodă 1 lingură. l. oțet și adăugați această masă bătută până la aluatul neted.
- Într-o masă omogenă, se adaugă 250 g de făină. Bate totul cu un mixer.
- Turnați aluatul rezultat în 2 recipiente în cantități egale.
- În una dintre părți se adaugă 2 linguri. l. cacao și bate totul cu un mixer până la neted.
- În altă parte a testului adăugați încă 2 lingurițe. l. faina si bate totul cu un mixer.
- Acoperiți fundul vasului de copt cu hârtie pergament și ungeți-l împreună cu pereții formei cu unt.
- Puneți aluatul în centrul formei, alternându-l unul cu celălalt în acest fel: 2 lingurițe. l. alb și 2 lingurițe. l. de ciocolată. Turnați ușor cu precizie în centru pentru a salva modelul.
- Ia 1 scobitoare și glisează-l de la centru spre margini pentru a face un model frumos.
- Pune tortul într-un cuptor rece, care va fi încălzit la 170 de grade. Timp de coacere - 40-45 minute. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare.
Reteta video
Pentru a crea un delicios tort Zebra, încearcă să te bazezi pe rețeta clasică și să ții cont de recomandările meșterilor experimentați. În plus, vă sugerăm să studiați materialele video în care bucătarii calificați dau instrucțiuni directe.
Indiferent de felul de mâncare pe care doriți să îl implementați acasă, încercați să experimentați și să împărtășiți propria experiență în comentarii. Fiecare dintre recenziile tale este o oportunitate pentru un bucătar începător să aducă o contribuție originală la unul sau alt fel de mâncare clasic.