Pilaf în ghivece la cuptor - pregătește delicios

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cuptor;
• o tigaie;
• foaie mică de copt;
• scândură;
• cutit de bucatarie;
• un cuțit pentru carne;
• 2 vase cu capace cu o capacitate de 550 ml;
• prosop de hartie.

Ingredientele

Gătit în pas

Pilaf în ghivece de pui nu este o versiune tradițională a acestui fel de mâncare. Cu toate acestea, disponibilitatea produselor, ușurința și simplitatea preparatului fac ca această rețetă să fie foarte populară. La cuptor, vasul este foarte aromat și gustos.

1. Se spală puiul (300 g), se usucă cu un prosop de hârtie. Tăiați carnea în cuburi care măsoară aproximativ 2,5 cm × 2,5 cm.
   
2. Cojiți ceapa (1 buc), tăiați-o în cubulețe mici. Spălați și curățați morcovii (1 buc). Tăiați morcovii în cuburi mici, cu o latură de aproximativ 7-8 mm.
   
3. Pune ceapa, morcovii și fileul tocat într-o tigaie. Adăugați ulei vegetal (40-50 ml). Se amestecă.
   
4. Se prăjesc la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecând tot timpul până când bucățile de ceapă capătă o culoare aurie.
   
5. Împărțiți amestecul de carne de pui cu legumele în două porții egale, transferați în ghivece (2 buc.).
   
6. Clătiți orezul (6 lingurițe. L.). Pune jumătate de orez (3 linguri. L.) în fiecare oală de carne cu legume. Neteziți suprafața de orez cu o lingură. Se toarnă apă caldă (300-400 ml), nivelul apei din fiecare vas trebuie să fie cu 2 cm deasupra suprafeței orezului.
   
7. Sărați conținutul vaselor (după gust).
   
8. Adăugați mazăre cu piper negru în fiecare oală (7-8 buc.). Puneți o frunză de dafin (1 buc).
   
9. Acoperiți vasele cu capace, puneți o foaie mică de copt.
   
10. Gătiti într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de 30-40 de minute. Timpul de gătit depinde de varietatea orezului. Dacă luați orez la aburi, pilaf gătește mai repede.
    

Atunci când gătiți pilaf în cuptor, sunt de asemenea utilizate diferite condimente și ierburi. Puteți adăuga roșii, ardei copți și alte ingrediente așa cum doriți. În loc de pui, puteți lua și alte părți ale carcasei de pui: carne de la toba, coapse, aripi, picioare. Dacă doriți, serviți pilaf pe masă, presărați-l cu ierburi mărunțite fin (nespecificate în rețetă).

Reteta video

Puteți urmări pregătirea detaliată pas cu pas a pilafului din carnea de pui în ghivece în cuptor în tutorialul video:

Acum știi cum să gătești pilaf în ghiveci cu pui. Originalitatea servirii mâncărurilor pe masă, aspectul de udare a gurii și aroma bogată, costul redus al ingredientelor, economisirea timpului - toate aceste avantaje sunt luate în considerare imediat de către gazde. Sperăm sincer că, după ce ai pregătit pilaf conform ghidului simplu prezentat mai jos, vei adăuga rețeta la notele tale culinare și o vei folosi de mai multe ori.

Alte retete pentru pilaf