Aparate și ustensile de bucătărie:
- aragaz;
- tigaie cu un capac;
- se agită paleta;
- cutit de bucatarie;
- scândură;
- răzătoare;
- cupă de măsurare;
- lingurita si lingura.
Ingredientele
| Morcovii de talie medie | 1-2 buc. |
| ceapă | 2 capete |
| Suc de rosii | 1-1.5 stivă. |
| Faina de grau | 2 lingurițe l. |
| Zahar, sare, piper măcinat | la gust |
| Ulei vegetal | 2 lingurițe l. |
Gătit în pas
- Mai întâi trebuie să pregătiți legume: morcovi (1-2 buc.) Și ceapă (2 capete), coajați și clătiți în apă. Tăiați ceapa în cuburi de dimensiuni medii și ungeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
- Se adaugă ulei vegetal (2 linguri. L.) în tigaie, se pune pe foc. Când uleiul este cald, puneți ceapa tocată și fierbeți-o la foc mic, amestecând ocazional, până se rumenesc.
- Apoi adăugați morcovii răzuți, amestecați și continuați să fierbeți legumele la foc mic până când morcovii sunt moi.
- Toarnă făina (2 lingurițe. L.) în legume și amestecă. Dacă vă îngrijorează faptul că pot exista bulgări, puteți dilua în prealabil făina într-o cantitate mică de apă și vă turnați în tigaie. De asemenea, în loc de făină, puteți lua amidon, dar nu 2 lingurițe. l. și 1 linguriță. l.
- Acum trebuie să adăugați suc de roșii (1-1,5 stivă.). În loc de suc de roșii, puteți lua pasta de roșii și o puteți dilua în apă.
- Amestecați bine pătrunjelul, adăugați sare, zahăr și piper negru după gust. Puteți adăuga, de asemenea, condimente din plante provencale, ierburi uscate sau orice alt condiment pentru gătirea legumelor și a puiului. Iubitorii de picante pot adăuga usturoi după gust. Amestecați din nou bine șobolanul, acoperiți și gătiți la foc mic timp de 5 minute.
- Pune pastele într-o farfurie, toarnă șuvița deasupra și poți începe masa.
Bon pofta
Reteta video
Vă aducem la cunoștință o instrucțiune video pas cu pas care arată cum să faceți un gust de delicioase și aromate din aproape toate produsele disponibile pentru aproape orice fel de mâncare, inclusiv paste.
Metode de gătit și servire
O astfel de boabă poate fi completată cu ardei gras și vinete, precum și o mare varietate de ierburi. Puteți adăuga cârnați tocați, bucăți de mezel afumat sau carne. Și o astfel de masă este potrivită nu numai pentru paste, ci și pentru piureul de cartofi, orez fiert, hrișcă sau orice alt terci.
Gravy nu este doar un plus la felul principal, ci și o oportunitate de a oferi mâncării un aspect interesant, aromă bogată și gust suplimentar.