Cutite de conopidă de lină 🥦 conform unei rețete pas cu pas cu fotografie

Aparate și ustensile de bucătărie: plită, tigaie, tigaie, ceașcă de măsurat, tăietură, lingură, linguriță.

Ingredientele

Pentru a pregăti tăieturile, trebuie să pregătiți ingredientele necesare. Împărțiți 250 g de conopidă în inflorescențe.
Se fierbe în 500 ml de apă cu adaos de 0,5 linguriță. sare și 1 pană de lămâie timp de 5 minute. După aceasta, scurgeți apa și lăsați varza să se răcească ușor.
Cojiți și tăiați ceapa medie în cubulețe mici.
În stivă de ¼. turnați ovăz 100 ml apă clocotită, acoperiți și lăsați să stea 10-15 minute.
Tăiați varza răcită cu un cuțit ascuțit în bucăți foarte mici.
Într-un bol mare, amestecați ceapa tocată și conopida. Adăugați la ele făină de ovăz, 1 lingură. l. făină de grâu, 0,5 linguriță. sare și 0,5 linguriță condimente.
Amestecați amestecul până la neted.
Turnați în tigaie 15-20 ml de ulei vegetal și încălziți. Din carnea tocată rezultă, formați aceleași chiftele, rulați-le în pesmet.
Se prăjesc prăjiturile pe ambele părți până se rumenesc. În timpul prăjirii, adăugați ulei vegetal în tigaie, după cum este necesar.
Cutitele de conopidă sunt gata. Bon pofta

Faina de ovaz poate fi inlocuita cu 1 ou.
Se macină conopida cu un cuțit, așa cum este indicat în rețetă, un blender sau o mașină de tocat carne îl va transforma într-o masă lichidă, vâscoasă, nepotrivită pentru formarea de cutule.
Pentru piquancy, se poate adăuga usturoi tocat în carnea tocată.
Pentru condimente, folosiți un amestec de ardei măcinat sau ierburi la alegere.
Puneți tăieturi gata pregătite pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Cremele acre sau sosurile de roșii sunt potrivite pentru astfel de tăieturi.
Serviți tăieturi la cereale, piure de cartofi sau paste, așezându-le pe frunze de salată și garnisind cu verdeață și legume proaspete.

O rețetă video pas cu pas te va ajuta să vezi toate procesele de gătit ale tăieturilor slabe.

Pregătește aceste tăieturi acasă, cu siguranță îți va plăcea. Și în comentarii, spuneți-ne despre impresiile dvs. despre această rețetă.