Aparate și ustensile de bucătărie
- cântare de bucătărie;
- scândură;
- un cuțit;
- o lingura;
- o lingurita;
- răzătoare;
- tigaie ignifugă;
- o tigaie;
- plită.
Ingredientele
- var - 1 buc.
- usturoi - 1 cuișor
- ghimbir - 20 g
- morcovi - 2 buc. l
- praz - 50 g
- linte - 200 g
- roșii - 4 buc.
- verzi - o grămadă
- busuioc după gust
- ulei de măsline - 3 lingurițe. l.
- piper negru măcinat după gust
- zahăr - 1 lingură.
- sare - 1 lingură.
Gătit în pas
Dintre toate leguminoasele, lintea ocupă primul loc în conținutul de proteine, așa că trebuie doar să o incluzi în dieta ta zilnică. Vă oferim o rețetă pentru linte incredibil de sănătoase, gustoase și parfumate cu legume. Un astfel de fel de mâncare poate fi folosit în siguranță ca prânz sau cină ușoară și hrănitoare.
- Spălăm 200 g de linte și o fierbem la foc mediu timp de 20 de minute.
- Se toarnă 4 roșii cu apă fierbinte timp de 2 minute.
- Se toacă fin 50 g de praz și 20 g de ghimbir.
- Cojiți roșiile de pe piele și frecați-le pe o răzătoare grosieră.
- Într-un recipient cu roșii, ungeți 1 cățel de usturoi pe o răzătoare fină. În piureul de roșii adăugați suc de 1 tei, 1 linguriță. sare, 1 lingură zahăr, precum și busuioc și piper negru după gust. Se amestecă bine.
- Tăiați 2 morcovi în fâșii.
- Turnați 3 linguriți într-o tigaie încălzită. l. ulei de măsline și prăjește ceapa și ghimbirul pe el.
- După 2 minute, trimitem în tigaie morcovii și sosul de roșii.
- Scurgeți apa din linte, adăugați-o în tigaie și lăsați la foc mic cu legume timp de 5 minute.
- Se toacă fin o grămadă de verdeață și se presară cu ea un vas finit.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați un videoclip cu instrucțiuni detaliate pas cu pas pentru gătirea lintei fierte cu legume. Veți afla în ce proporție să amestecați ingredientele și care este modul de feliere a legumelor este cel mai bine utilizat.
Acum cunoașteți o rețetă simplă pentru a găti linte delicioase cu legume și puteți găti în mod constant acest fel de mâncare sănătos pentru întreaga familie. Spune-ne, ai mai folosit acest produs? Știați despre proprietățile sale benefice? Imparte experiența ta culinară în comentarii.