Aparate și ustensile de bucătărie:
- recipiente pentru ingrediente;
- Pan;
- aragaz;
- scapula sau coaja;
- o lingură;
- un bol;
- un cuțit;
- bord.
Ingredientele
| dovleac | 500 g |
| lapte | 3 stivă |
| mei | 1 stivă |
| sare | la gust |
| zahăr | la gust |
Gătit în pas
- Pregătim ingredientele. Pentru a face acest lucru, obțineți laptele cu 15-20 de minute înainte de a face terciul, astfel încât terciul să fie la temperatura camerei. Spălăm dovleacul, îndepărtăm miezul și decojim pielea. Tăiați dovleacul.
- Se toarnă meiul cu apă clocotită și se lasă câteva minute. Apoi îl spălăm. Turnați laptele în tigaie și dați-l la fiert.
- Când laptele fierbe, trimitem dovleacul în el. Se amestecă bine.
- După câteva minute, adăugați meiul și amestecați totul bine.
- Gătiti terciul la foc mediu aproximativ 15-20 de minute, amestecând constant, astfel încât terciul să nu se ardă.
- Porridge este gata! Sarea după gust și adaugă zahărul chiar la sfârșit. Bon pofta!
Variații de gătit și decorare
Porridge este gustoasă, bogată și dulce datorită dovleacului din compoziție, cu toate acestea, puteți oricând să diversificați rețeta și să o faceți mai interesantă. Este deosebit de important să adăugați diverse ingrediente suplimentare dacă oferiți astfel de terci pentru copii. Cu siguranță vor aprecia dacă adăugați ciocolată sau mâncarea lor preferată în terci. Iată câteva alimente pe care le puteți folosi ca aditiv:
- migdale;
- nuc;
- alune de pădure;
- stafide;
- caise uscate;
- bucăți de ciocolată;
- arahide;
- date;
- smochine;
- mere;
- miere;
- banana;
- kiwi.
Puteți adăuga orice dulciuri în acest terci - copiii le vor plăcea cu siguranță! Mai mult decât atât, orice aditiv la terci va servi ca decor al farfuriei, iar copiilor le place când mâncarea pare frumoasă și apetisantă. Ai grijă să gătești un astfel de terci pentru tine și familia ta, fii creativ și folosește ingrediente neobișnuite.
Reteta video
Urmăriți acest videoclip dacă doriți să aflați un pic mai multe despre cum să gătiți corect mei cu dovleac în lapte. Autorul videoclipului va împărtăși câteva sfaturi și vă va spune cum să gătiți terci. Aveți o vedere frumoasă!