Ingredientele
| Crupe de mei | 100 g |
| lapte | 650 ml |
| dovleac | 150-200 g |
| zahăr | 1-2 lingurițe. l. |
| sare | la gust |
| Unt (ghee) | 1 lingură l. |
Gătit în pas
- Pregătim ingredientele. Obținem untul și laptele înainte de a găti, astfel încât laptele să devină la temperatura camerei, iar untul să fie ușor decongelat. Îl puteți topi în cuptorul cu microunde imediat înainte de a-l introduce în terci, dar ar trebui să fie și la temperatura camerei. Clătim cerealele până când apa devine limpede.
- Se toarnă boabele spălate timp de 5 minute cu apă clocotită. Spălăm dovleacul și îl mărunțim. Scoatem mijlocul și cu ajutorul unui decojitor sau cuțit tăiem coaja.
- Frecați dovleacul pe o răzătoare grosieră.
- Luăm bolul de la multicooker și ungem pereții laterali ai vasului cu unt. Așezați vasul în aragazul lent și așezați șuvițele în vas. Adăugați dovleacul uns acolo.
- Adăugați puțină sare, zahărul, untul și amestecați bine. Turnați toate ingredientele cu lapte.
- Porniți multicookerul închizându-l cu un capac. Setăm modul de gătit sau similar, în funcție de aragazul tău lent. Activăm modul „terci”, setăm timpul de gătire la 40 de minute și apăsăm „pornire”.
- Așteptăm să gătească terciul. Gata! Bon pofta!
Variații ale gătitului și decorarii vaselor
Garnitura de mei cu dovleac nu este doar foarte gustoasă, ci și foarte utilă, deoarece există atât de multe vitamine și alte componente importante pentru corpul uman. Cu toate acestea, puteți face terciul și mai sănătos adăugând o parte din ingrediente suplimentare:
- stafide;
- fructe confiate;
- smochine;
- caise uscate;
- banana;
- date;
- kiwi;
- mere;
- migdale;
- arahide;
- alune de pădure;
- caju.
Puteți găti terci atât într-o aragaz lent, cât și într-o tigaie, dar rețeta va fi puțin diferită. Totuși, nu trebuie să urmați multicookerul, dar cu siguranță trebuie să vedeți cum se gătește terciul în tigaie, deoarece terciul poate „fugi” cu laptele. Dacă doriți, puteți face terciul mai lichid, iar pentru aceasta va trebui să adăugați nu 650 de mililitri de lapte, ci aproximativ 800 de mililitri. Asigurați-vă că încercați să faceți o astfel de mizerie și cu siguranță vă va plăcea!
Reteta video
Puteți viziona acest videoclip dacă doriți să aflați nu numai mai multe despre rețetă, dar și să vă dați seama cum să faceți terciul cât mai gustos. Autorul videoclipului povestește despre secretele sale de a face terci. De asemenea, veți învăța cum să depozitați corect dovleacul dacă frecați mai mult decât aveți nevoie pentru rețetă. Asigurați-vă că nu citiți doar instrucțiunile, ci și videoclipul, iar apoi terciul dvs. va reveni delicios. Aveți o vedere frumoasă!