Aparate și ustensile de bucătărie:
- capacitate profundă;
- Pan;
- aragaz sau plită;
- blender;
- un pahar pentru un blender (sau un alt recipient convenabil);
- farfurie de servire.
Ingredientele
| produs | număr |
| broccoli | 500 g |
| apă | 2 l |
Gătit în pas
- Luăm 500 g de broccoli și împărțim în inflorescențe. Punem inflorescențele într-un recipient adânc, umplem cu apă și lăsăm la macerat aproximativ 1 oră pentru a curăța complet produsul de pete și murdărie.
- Apoi, încă o dată, spălați bine inflorescențele sub apă curentă (sub robinet).
- Punem o oală cu apă pe aragaz și aducem apa la fierbere.
- Punem broccoli în apă clocotită și gătim la foc mediu timp de 10-15 minute (până la moale).
- După o perioadă de timp specificată, obținem inflorescențele din apă și le introducem într-un pahar din blender.
- Se macină bine broccoli în piureul de cartofi cu ajutorul unui blender (dacă nu aveți un blender, puteți macina inflorescențele măcinându-le cu o sită).
- Punem piureul pe o farfurie, îl lăsăm să se răcească ușor și continuăm la masă.
Decorarea și servirea
Dacă doriți, puteți adăuga sare și puțin suc de lămâie în piureul de broccoli înainte de utilizare directă. Puteți decora acest fel de mâncare cu ierburi proaspete (pătrunjel, mărar, busuioc, ceapă verde etc.) sau cu un pui sau ou de prepeliță gătite și tăiate la jumătate. Bon pofta!
Reteta video
Puteți vedea clar cum se prepară piureul de dietă din broccoli în acest videoclip.
Piureul de broccoli este o opțiune excelentă pentru cei care se ocupă de sănătatea corpului lor. În plus, este și o opțiune ideală pentru prima hrănire a bebelușului. Această farfurie are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui, curăță corpul de toxine și toxine și are un efect imunomodulant și anti-cancerigen. Trebuie doar să pregătești din când în când un astfel de piure de cartofi util pentru tine și cei dragi! Îți place broccoli? Ce alte rețete utile din această subspecie de conopidă cunoașteți? Lasă comentarii în acest sens.