Aparate și ustensile de bucătărie: tigaie, bol (pentru piure de cartofi), blender de mână (sau masher de cartofi), bord, cuțit, cuțit de usturoi, aragaz.
Ingredientele
| Lentile (rosu) | 70 g |
| apă | 200 ml |
| Verdele proaspete | 5 g |
| usturoi | 2 cuișoare |
| sare | la gust |
| condimente | la gust |
| Ulei de măsline (sau alte legume) | 2 lingurițe l. |
Gătit în pas
Înainte de a pregăti acest fel de mâncare, merită luat în considerare un punct important. Înainte de a găti, de obicei lintea este înmuiată. Mai mult, dacă este o linte maronie, atunci înmuiați-o, de regulă, timp de cel puțin 12 ore.
De obicei, un roșu și verde este suficient pentru a clăti bine înainte de a găti. Dar pentru a obține beneficiile maxime de la acest produs, totuși nu vă lăsați prea lene să înmuiați lintea roșie cu cel puțin o jumătate de oră înainte de gătit.
Datorită acestui lucru, procesul de digerare a vasului va deveni mai ușor și multe elemente utile vor fi absorbite. Apoi pur și simplu scurgeți apa în care stătea lintea și puteți începe să pregătiți piureul de cartofi.
- Clătiți bine cu 70 g de linte roșie. Umpleți-l cu 200 ml de apă și puneți la fiert. Dacă doriți, puteți adăuga un fir de rozmarin în timpul procesului de gătit. Acest lucru va adăuga linte o aromă și aromă deosebite. Este deja mai bine să-l sărați chiar la sfârșitul sau în procesul de piure de cartofi.
- Lentilele se fierb foarte repede. Deci, după 15 minute, puteți scoate tigaia de la foc. Se macina 2 catei de usturoi si se adauga in linte. Sare după gustul tău, adaugă condimentele tale preferate.
- Acum bate totul cu un blender sau manual folosind o plantă de cartofi.
- Tăiați bine verdeața. Poate fi orice plante proaspete (busuioc, pătrunjel, marar etc.).
- Amestecați piureul cu ierburile, adăugați 2 lingurițe. l. ulei de măsline și amestecă din nou.
Acesta este întregul proces de gătit. Foarte rapid și ușor. Dar acest fel de mâncare vă poate furniza energie timp de câteva ore. Și chiar dacă îl folosești fără aditivi (sub formă de mâncăruri cu carne sau pește).
În special, va fi util înainte de antrenament în sala de sport sau orice alt tip de activitate fizică. Iată un alt mic secret pentru a face piureul de linte: când toci piureul de cartofi, poți adăuga alte legume fierte sau coapte (ardei gras, vinete, morcovi).
Iar printre condimentele cu linte, busuiocul, turmericul, ardeiul și chimenul sunt cele mai combinate. Piureul de linte va fi o alternativă excelentă la o farfurie de orez fiert, paste sau cartofi.
Reteta video
Folosind această rețetă video, puteți prepara o farfurie originală cu un gust special. Aceasta este una dintre variantele de piure de linte care va aduce un pic de unicitate în meniul dvs. zilnic și vă va surprinde familia și prietenii.