Aparate și ustensile de bucătărie:
- plita;
- o cratiță;
- bol adânc;
- răzătoare fină;
- presa de usturoi;
- cutit de bucatarie;
- lingurita si lingura;
- platou plat;
- mănuși de celofan;
- farfurie de servire.
Ingredientele
| produs | număr |
| Brânză tare | 150 g |
| Ouă de pui | 3 buc |
| usturoi | 4 cuișoare |
| sare | un ciupit |
| Păsări de măsline | 10-12 buc. |
| Batoane de crab | 200 g |
| maioneză | 4-5 linguriță |
| apă | 400-500 ml |
Gătit în pas
- Fierbeți 3 ouă în avans într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, turnați aproximativ 400-500 ml apă, puneți ouăle și gătiți-le la foc mediu timp de 10-12 minute. Trebuie gătite într-un mod rece. După ce au fiert, lăsați-le să se răcească și să se coaje.
- Va fi mai convenabil să pregătiți vasul într-un bol adânc în care puteți amesteca ușor toate ingredientele. Într-un bol adânc se rumenesc 150 g brânză tare pe o răzătoare fină. Puteți alege orice produs care vă place cel mai mult.
- Într-un bol cu brânză rasă pe o răzătoare grosieră, frecăm ouăle de pui fiert tare.
- Adăugați vasul finit un pic de condimente și pică cu usturoi. Pentru o astfel de cantitate de ingrediente, sunt necesare 4 căței, dar dacă nu vă place foarte mult usturoiul, atunci reduceți cantitatea. Treceți usturoiul printr-o presă și adăugați-l în vas cu restul produselor.
- Dacă doriți, sărați toate ingredientele. Un mic vârf va fi suficient, dar dacă doriți, atunci sare de masă poate fi omisă cu totul.
- Un element de conectare este maioneza, la care trebuie adăugate aproximativ 4-5 lingurițe. Reglați-vă cantitatea de maioneză, este important ca masa să fie vâscoasă, dar nu foarte lichidă. Se recomandă să adăugați maioneză în porții, dar nu toate odată. Toate se amestecă bine până la neted. Masa ar trebui să fie suficient de groasă, astfel încât să se formeze ușor bile din ea.
- Pe o răzătoare fină, frecați 200 g de bețe de crab și puneți-le pe o farfurie plată.
- Ajungând la formarea lui Raffaello. Pentru a face acest lucru, luați o cantitate mică de masă de brânză, aproximativ 1 lingură. l. Formăm un mic tort cu mâinile noastre. Pentru ca masa să nu se lipească de mâini, se recomandă să lucrați în mănuși de plastic sau să vă udați periodic mâinile în apă rece. În interiorul prăjiturilor cu brânză, puneți 1 măsline fără semințe. În loc de măsline, puteți folosi orice nuci după gust.
- Dintr-o prăjitură rulăm o minge frumoasă cu măsline în interior.
- Rotiți bine mingea în bețișoare de crab răzuite. În mod similar, formăm Raffaello din masa de brânză rămasă.
- Pune Raffaello terminat din bețișoare de crab pe o farfurie frumoasă și servește-l oaspeților. Acest aperitiv este potrivit pentru orice masă festivă și bufet. Se prepară rapid, pur și simplu, și se dovedește foarte gustos și interesant.
Reteta video
Videoclipul este dedicat procesului de preparare a unui aperitiv atât de interesant, precum bastonii de crab Raffaello. Rețeta este suficient de simplă, iar gătitul nu îți ia mult timp. Întregul proces este descris în detaliu și toate ingredientele necesare sunt prezentate la începutul videoclipului în cantitate corectă.
Ați încercat să faceți un aperitiv ca niște bastoane de crab raffaello acasă? Ce alte ingrediente adăugați și cât durează pentru a găti? Dacă gătiți un fel de mâncare similar, concentrându-vă pe o rețetă diferită, apoi împărtășiți-l în comentarii.