O rețetă pentru un hamburger de casă divin hom

Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, tigaie pentru grătar, tigaie obișnuită, spatulă, tăietură, cuțit, farfurie, bol, mașină de tocat carne.

Ingredientele

Gătit în pas

1. În primul rând, trebuie să gătiți prăjiturile care se vor afla în interiorul rulourilor de burger. Pentru a face acest lucru, va trebui să clătiți bine 900 g de carne și să o răsuciți într-o mașină de tocat carne. Umplutura poate fi trecută de două ori printr-o mașină de tocat carne, apoi va fi mai fragedă. De asemenea, puteți cumpăra carne tocată gata, care vă va economisi puțin timpul, dar ar trebui să acordați atenție compoziției și prospețimii sale.
   
2. Carnea răsucită trebuie să fie sare, piper și împărțiți în 6 bile identice, apoi formați mici torturi din ele cu o adâncitură în interior. În mărime, prăjiturile cu carne ar trebui să fie puțin mai mari decât chiflele în sine, deoarece carnea va scădea ușor ca mărime în timpul prăjirii.
   
3. Puneți tigaia la grătar pe foc și turnați ulei în ea. Când uleiul se încălzește bine, puneți prăjiturile din carne într-o tigaie folosind o spatulă largă și prăjiți la foc mare timp de 3-4 minute, până se formează o crustă aurie frumoasă.
   
4. Scoateți tăieturile finite de pe foc și puneți-le să se răcească ușor.
   
5. În acest moment, puteți începe să prăjiți chiflele. Tăiați fiecare chifle în jumătate și puneți-o într-o tigaie fierbinte uscată, pentru a o face puțin prăjită în interior.
   
6. Acum puteți începe să formați în sine burburgerul. 1 lingură frotiu ketchup în interiorul sulului de jos.
   
7. Puneți o salată curată și uscată pe un sul de ketchup.
   
8. Se spală roșiile și se taie în cercuri subțiri, care trebuie așezate deasupra unei frunze de salată.
   
9. Deasupra legumelor, așezați o felie de brânză cheddar.
   
10. În continuare, așezați cutita în sine, care a reușit deja să se răcească puțin.
    
11. Acoperiți din nou patty-ul cu brânză Cheddar și așezați pe brânză câteva inele subțiri de ceapă roșie. Dacă nu vă place amărăciunea de ceapă, o puteți pre-stropi cu oțet sau nu o puteți adăuga deloc.
    
12. Etapa finală este partea superioară a chiftelui de susan, care în interior ar trebui uns cu 1 lingură. maioneza. Pentru a preveni spargerea burgerului, îl puteți fixa cu o scobitoare lungă și o puteți servi la masă. Acest fel de mâncare este mai bine de utilizat proaspăt pregătit, altfel gustul nu va fi atât de saturat, iar rulourile se pot înmuia din sosuri.
    

Reteta video

Dacă îți place să te delectezi cu mâncăruri de gunoi, dar vizitarea unor astfel de unități este destul de costisitoare pentru tine, poți face un burburger cu tine. Vă sugerăm să vă familiarizați cu videoclipul prezentat, datorită căruia puteți face cu ușurință un burger delicios de casă, diferit de cel achiziționat. De asemenea, veți învăța cum să gătiți prăjituri de vită pentru hamburgeri și hamburgeri.