O rețetă pentru o salată fantastică de varză roșie🥗

Pregătiți produse

1. Mai întâi, cules ceapa. Cojim ceapa din coajă, clătim cu apă rece, apoi tăiem în cele mai subțiri inele de inel. Pentru a pregăti această salată, cel mai bine este să folosiți ceapă de masă, fie din soi alb, fie albastru.
2. Trimitem ceapa tocată într-un bol adânc și adăugăm 20 g de zahăr granulat și 40 ml suc de lămâie. Utilizarea oțetului de vin este destul de acceptabilă, dar este de preferat să adăugați lămâie sau suc de lămâie: acidul de origine organică naturală va oferi cepei un gust deosebit plăcut, care nu poate fi obținut cu oțet.
3. Se amestecă bine ingredientele și se toarnă ușor masa de ceapă. Acoperim bolul cu capac și așezăm ceapa deoparte, lăsându-i să se marineze bine timp de 12-15 minute.
4. Între timp, turnați 50 g de prune uscate cu apă caldă, a căror temperatură nu este mai mare de 70 ° C. Acoperiți fructele uscate cu o farfurie și lăsați-o în această formă timp de 10-12 minute. După timpul specificat, scurgeți apa și clătiți bine prunele cu apă rece. Drept urmare, fructele uscate vor fi curate și moi în același timp.
5. Luăm varza roșie și o tăiem fin cu un cuțit lung ascuțit. Vom avea nevoie de 300 g de produs tocat.
6. Punem varza tocată într-un bol, în care vom pregăti salata.
7. Pentru ca varza să fie crocantă în salată, trebuie să lase sucul să meargă. Pentru a face acest lucru, sărați produsul cu piele roșie cu 2 ciuperci de sare și amestecați bine componentele. Acoperim bolul cu capacul de varză și îl lăsăm în această formă timp de 5-7 minute.
8. Am tăiat prunele înmuiate în bucăți de 4x5 mm pentru a face fructele uscate să se simtă în salată.
9. Scurgeți marinata de ceapa murată și strângeți puțin produsul cu mâinile curate.

Colectați salata

1. Intr-un bol cu ​​varza trimitem ceapa murata si prunele tocate.
2. Ardei ingredientele după propriul gust.
3. Luăm 5 ramuri de pătrunjel și le tăiem foarte fin cu un cuțit ascuțit, apoi trimitem produsul în vas cu restul ingredientelor.
4. Adăugați la componente 40 g de maioneză și amestecați cu atenție salata. Dacă doriți să aveți mai multă maioneză în salată, atunci nu ezitați să adăugați cantitatea dorită a acestui produs.
5. Transformăm salata gătită într-un fel de mâncare frumos și servim.