Salată gustoasă cu conserve de ton și legume

Aparate și ustensile de bucătărie: bol, tăietură, cuțit, farfurie plată, furculiță, lingură, sită.

Ingredientele

Gătit în pas

Pansament pentru gătit

1. Spălați un fir de mentă. Scoatem frunzele și tocăm fin și fin cu un cuțit, după ce zdrobim puțin cu degetele, astfel încât menta să-i ofere toate aromele. Menta dă prospețime salatei.
   
2. Pune menta într-un bol. Adăugați 0,5 linguriță în bol. sare, și direct cu o lingură, frecați puțin menta cu sare, astfel încât să ofere cât mai mult din aromele sale salatei.
   
3. Adăugați 2-3 linguri în bol. l. ulei de măsline, 1 lingură. l. zahăr, 2 lingurițe. l. suc de lamaie.
   
4. Adăugați piper negru măcinat după gust (este mai bine dacă este piper proaspăt măcinat în moară) și 0,5 linguriță. oregano.
   
5. Se amestecă bine cu o furculiță pentru a obține o emulsie. Rezultatul este un pansament gros, foarte gustos și parfumat.
   

Pansament cu salată

1. Capul meu de salată, lasă-l să se scurgă de apă. Luați o farfurie cu fundul plat și rupeți frunze de salată pe ea.
   
2. Curățăm și spălăm 2 buc. Eșalotă. Tăiați-l în inele subțiri. Dacă aveți o ceapă roșie mare, atunci poate fi tăiată în jumătate de inele. Deschideți inelele de ceapă și întindeți deasupra frunzelor de salată.
   
3. Spălați roșiile cherry și începeți să le răspândiți pe salată. Dacă roșiile sunt foarte mici, atunci sunt așezate întregi, cele mai mari se taie la jumătate. Roșiile cherry pot fi înlocuite cu 1 tomate mari obișnuite, tăiate în bucăți mici.
   
4. Ouă de prepeliță (7-8 buc.) Fierte tare. Cojiți și tăiați pe jumătate. Îl întindem pe salată. Ouăle de prepeliță pot fi înlocuite cu două ouă de pui.
   
5. Deschidem un ton din conserve și scurgem lichidul folosind o sită. Spargem tonul cu mâinile și îl punem în bucăți mici deasupra salatei.
   
6. Măslinele (40 g) se presară puțin cu ulei de măsline, astfel încât acestea să fie strălucitoare și se întind pe salată.
   
7. Brânza feta (40 g) se taie cubulețe și se întinde pe o salată.
   
8. Amestecați din nou pansamentul și turnați salata peste ea cu o lingură. Totul este gata. Înainte de servire, amestecați ușor salata direct într-o farfurie.
   

Modalități de decorare și servire

Această salată poate fi decorată cu „albine” din măsline și măsline. Pentru aceasta, măslinele sunt tăiate în cercuri. Ele alcătuiesc „corpurile”, alternând cercuri întunecate și luminoase. Apoi, pentru „capete” sunt selectate măsuțe sau măsline de dimensiuni medii. "Antenele" sunt făcute din tulpini de pătrunjel. Pentru a face „aripi”, castraveții sunt tăiați în cercuri subțiri. Pentru fiecare „aripa” se ia 1/3 cerc.

Reteta video

Acest videoclip surprinde toate etapele de preparare a unei salate cu ton de conserve.

Alte retete de salate