Aparate și ustensile de bucătărie
- capacitate profundă;
- Pan;
- un mixer;
- o lingura;
- o lingurita;
- vas de copt sau tigaie cu mâner detașabil;
- răzătoare;
- un cuptor;
- aragaz.
Ingredientele
- Morcovi - 500 g
- Ouă de pui - 2 buc.
- Zahar - 1/2 linguriță. l.
- Semolina - 2 lingurițe. l.
- Sare după gust
- Soda - 1/2 lingurita.
- Ulei vegetal - 1 lingură. l.
Gătit în pas
- Pentru început, spălați cu atenție morcovii, puneți-o într-o tigaie și umpleți-o cu apă rece. Apoi puneți tigaia pe foc și gătiți până când morcovii sunt moi. Puteți verifica disponibilitatea morcovilor străpunzând-o cu o chibrit sau o broșă din lemn. Dacă frigarui trece cu ușurință morcovii, atunci este gătit. Asigurați-vă că rămâne întotdeauna suficientă apă în tigaie, altfel morcovii ar putea arde și amar.
- Scoatem morcovii fierți din apă și lăsăm să se răcească complet, apoi scoatem pielea din ea și frecăm o răzătoare grosieră.
- Într-un recipient separat, rupeți 2 ouă de pui, adăugați-le 1/2 lingură. l. zahăr și 2 lingurițe. l. semolă fără deal. În continuare, bateți ouăle cu un mixer. Adăugați 1/2 lingură în ouă. bicarbonat de sodiu și din nou amestecați bine totul.
- Apoi, puneți morcovii răzuți într-un bol cu ouă bătute și amestecați ușor.
- Amestecul rezultat este transferat într-un vas sau o tigaie cu un mâner detașabil, lubrifiat anterior cu ulei vegetal fără aromă. Nivelați cu atenție pe întreaga suprafață, acordând o atenție deosebită marginilor.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Introduceți caserola într-un cuptor bine încălzit și coaceți 15-20 de minute. Timpul total de coacere depinde de puterea și caracteristicile fiecărui cuptor.
- Scoateți caserola din cuptor și lăsați să se răcească ușor. Apoi se taie în porții și se servește. Servirea unei astfel de caserole se poate face fie cald, fie ca o gustare rece. Caserola de morcov merge bine cu smântână, iaurt natural sau sos. Opțional, înainte de servire, îl puteți decora cu un fir de verdeață. Bon pofta
Reteta video
După vizionarea acestui videoclip, veți învăța cum să gătiți o caserolă delicioasă de morcovi, după o rețetă simplă. Autorul spune în detaliu ce va lua și cum să pregătești aluatul pentru caserole. De asemenea, demonstrează modul în care ar trebui să arate caserola după coacere.
Așadar, acum știi cum să gătești rapid și ușor o caserolă delicioasă de morcovi conform unei rețete foarte simple. Iti plac preparatele cu morcovi? Sau poate cunoașteți alte rețete interesante pentru prepararea acestei legume sănătoase? Distribuie-ți trucurile culinare în comentarii.