Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, tigaie, scândură, cuțit, bol, lingură, felie de ouă, farfurie pentru servire.
Ingredientele
| produs | număr |
| cartofi | 5 buc. |
| Ouă de pui | 3 buc |
| crenvursti | 150 g |
| Castraveți (mari) | 1 buc |
| ridiche | 10 buc |
| Mărar proaspăt | 30 g |
| Pătrunjel proaspăt | 30 g |
| ceapa verde | 30 g |
| Crema acru | 0,5 l |
| chefir | 0,5 l |
| Apa minerală cu gaz | 1 litru |
| Hrean conserve | A gusta |
| sare | A gusta |
Gătit în pas
- Pentru început, fierbeți cartofii în coajă și ouăle până sunt fierte, răcite și coajă.
- Tăiați cartofii fierti în cuburi mici și turnați într-un bol adânc.
- În același mod, tăiați cârnații și adăugați cartofii.
- Tăiați ouăle cu o felie de ouă. Apoi cuburile vor avea dimensiunea dorită. Dar puteți face acest lucru cu un cuțit de bucătărie. Turnați-le într-un bol cu cârnați și cartofi și ei.
- Tăiați un castravete proaspăt și adăugați în bol toate ingredientele tocate.
- Zdrobiți ridichea în același mod și turnați într-un bol.
- Se toacă ceapa verde, mărarul și pătrunjelul și se adaugă într-un bol.
- Sare totul bine și amestecă bine. Adăugați smântână și amestecați din nou.
- Se toarnă chefir și se amestecă.
- Turnați apa minerală într-o cratiță sau într-un vas separat, adăugați puțină sare și amestecați. Acest lucru se face astfel încât gazele să iasă din apă, iar apoi okroshka nu va spuma. Apoi turnați apa într-un bol cu componentele rămase și amestecați.
- Turnați okroshka în farfurii porționate și adăugați hrean pe vârful unei lingurițe, dacă doriți. Acest lucru va oferi o speck și o notă de piquancy vasului. Opțional se adaugă cuburi de gheață. Acest lucru va fi valabil mai ales pe vreme prea caldă. Bon pofta!
Opțiuni de gătit
Există și alte opțiuni pentru gătirea okroshka pe o apă minerală:
- Puteți experimenta cantitatea anumitor ingrediente. Puteți găti fără ridichi, precum și puteți schimba compoziția verzilor la discreția dumneavoastră.
- În loc de cârnați, puteți lua șuncă, vită fiartă, pui sau sân, medic sau cârnați cu lapte.
- Nu puteți folosi smântână. Dar atunci trebuie să crești cantitatea de kefir.
- Uneori se adaugă conserva mazăre verde și castraveți.
- În loc de hrean, se adaugă uneori muștar. Unele gospodine le place să le folosească pe amândouă.
- Unele hostess adaugă ardei iute și alte mirodenii.
- Ceapa și roșiile sunt uneori adăugate.
- Există o rețetă cu oțet de masă adăugat.
Reteta video
Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să gătiți rapid și ușor un delicios okroshka în apă minerală cu kefir și smântână. Autorul acestui videoclip demonstrează pas cu pas că acest fel de mâncare este preparat destul de simplu și constă din ingrediente disponibile.
Dragi cititori, vă place okroshka? Vă sugerăm să utilizați rețeta pas cu pas din acest articol și să pregătiți o supă rece în apă minerală cu adaos de kefir și smântână. Ce, după părerea dumneavoastră, se poate adăuga acestei okroshka? Ce să elimini? Distribuie comentariile și recomandările tale.
Alte retete de supa
O lectură frumoasă!