Reteta de macrou la cuptor

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cuptor;
• tablă pentru tăierea peștilor;
• cuțit ascuțit;
• o foaie de copt;
• perie de bucătărie din silicon;
• servetele;
• farfurie de servire.

Ingredientele

Gătit în pas

1. În primul rând, ei pregătesc macrou. Dacă ați cumpărat pește congelat, atunci este mai întâi dezghețat, de preferință la frigider. Apoi scapă de toate părțile interioare, taie capul, coada și aripioarele. Clătiți bine toate cele 3 macare, pentru că dacă nu faceți acest lucru sau înșelați în acest stadiu, peștele va avea un gust amar neplăcut, de care nu va fi ușor să scăpați.
   
2. Peștele pregătit este sărat cu 1-2 lingurițe. sare, presărată cu un vârf de piper. Macrou de condiment este necesar din toate părțile, inclusiv din interior.
   
3. Pe pește, pe de o parte, se fac mai multe incizii mici oblice.
   
4. Pregătesc cartofi. Clătiți un kilogram de cartofi sub apă curgătoare, coajați și tăiați-l în felii.
   
5. O ceapă mare se taie în jumătate, apoi se taie în inele cu jumătate de 2-3 mm grosime.
   
6. O jumătate de lămâie este, de asemenea, tăiată în jumătate de inele.
   
7. Pregătiți o foaie de copt, turnând-o 2,5 linguri. l. ulei vegetal. Folosind o perie de silicon, ungeți întreaga suprafață, inclusiv marginile tigaiei.
   
8. Pe foaia de copt întindeți cartofii tocați, stropindu-l peste 1 lingură. sare și piper după gust și condimentează puțin curry.
   
9. Ceapa tocată se întinde deasupra cartofilor, iar deasupra se pun 3 macrou.
   
10. Folosind jumătatea rămasă de lămâie, sugeți din abundență peștele. Felii de lămâie se introduc în tăieturi.
    
11. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți macroul cu cartofi timp de o oră. De asemenea, este posibil să gătiți macrou nu numai cu cartofi, ci să adăugați și alte legume, de exemplu, morcovi, ciuperci și altele. De asemenea, cartofii pot fi înlocuiți cu orice altă farfurie.
    
12. Peștele gătit și cartofii sunt transferați într-un fel de mâncare frumos și serviți oaspeților. Puteți decora felul de mâncare cu ierburi proaspete după gust.
    

Reteta video

Acest videoclip este despre gătit de macrou la cuptor cu adăugarea de cartofi. Este prezentată o rețetă bună, cu ajutorul căreia chiar și o gospodină fără experiență își va putea trata persoanele dragi cu un fel de mâncare similar. Toate ingredientele și cantitatea lor sunt indicate, precum și condimentele care vor face macroul și mai aromat și mai gustos.

Alte retete de peste